Brasiilia retsept
Hiina stiilis praetud riis: lihtne ja maitsev
Valmista hõrk hiina stiilis praetud riis – klassikaline Brasiilia kodune lemmik, mis ühendab riisi, munad, singi ja herned üheks kiireks ja maitsvaks eineks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
4 tassi keedetud ja jahtunud riisi
1/4 tassi taimeõli
2 muna
soola maitse järgi
1/2 tassi hakitud rohelist sibulat
1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet (valikuline)
1/2 tassi hakitud keedusinki
1/2 tassi keedetud või konserveeritud herneid
1/4 tassi taimeõli
2 muna
soola maitse järgi
1/2 tassi hakitud rohelist sibulat
1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet (valikuline)
1/2 tassi hakitud keedusinki
1/2 tassi keedetud või konserveeritud herneid
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiab tavapärastest toidukauplustest nagu Selver, Rimi või Coop. Keedusinki ja herneid (kas külmutatud või konserveeritud) leiab vastavalt lihaleti ja köögiviljakonservide osakonnast. Roheline sibul on saadaval värske köögivilja riiulites. Worcestershire'i kaste on leitav kastmete ja maitseainete vahekäigust. Kui vajate spetsiifilisemaid Brasiilia tooteid, võite otsida suuremate supermarketite välismaiste toitude riiulitest.
Valmistamine
- Kuumuta pannil 1 supilusikatäis õli
- Klopi munad kausis lahti
- Vala lahtiklopitud munad kuumale pannile ja küpseta pidevalt segades, kuni need hakkavad hüübima, kuid ära küpseta neid täielikult valmis, sest need kuumenevad hiljem riisiga koos
- Maitsesta munad soolaga ja tõsta kõrvale
- Kuumuta teisel pannil ülejäänud õli ja lisa hakitud roheline sibul, praadides seda hetke
- Lisa keedetud ja jahtunud riis pannile ja sega kiiresti läbi, et vältida põhja kõrbemist
- Lisa soovi korral Worcestershire'i kaste
- Sega juurde hakitud sink ja herned ning kuumuta pidevalt segades
- Pudista kõrvale pandud küpsetatud munad tükkideks
- Lisa munatükid riisi hulka ja sega hoolikalt läbi, kuumutades rooga, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt soojad ja segunenud
Märkused
Hiina stiilis praetud riis on Brasiilia köögis tuntud oma mitmekülgsuse ja suurepärase maitse poolest. See on sageli valmistatud eelmisel päeval keedetud riisi ülejääkidest, muutudes kiireks, toitvaks ja mugavaks eineks. Selle populaarsus tuleneb lihtsast valmistusviisist ja harmoonilisest koostisosade kooslusest, mis teeb sellest suurepärase valiku kiireks lõuna- või õhtusöögiks.
See retsept on ideaalne neile, kes otsivad praktilist viisi riisijääkide ärakasutamiseks, muutes need elavaks ja maitserohkeks roaks. Tänu lihtsatele koostisosadele ja otsekohesele valmistusviisile on see hiina stiilis praetud riis Brasiilia koduköögis tõeline päästja.
See retsept on ideaalne neile, kes otsivad praktilist viisi riisijääkide ärakasutamiseks, muutes need elavaks ja maitserohkeks roaks. Tänu lihtsatele koostisosadele ja otsekohesele valmistusviisile on see hiina stiilis praetud riis Brasiilia koduköögis tõeline päästja.
Hinnangud ja kommentaarid