Receta brasileña
Arroz al estilo chino fácil y delicioso
Prepara un delicioso arroz al estilo chino, un clásico plato reconfortante hecho con arroz cocido, huevos, jamón y guisantes. ¡Rápido y sabroso!
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Ingredientes
4 tazas de arroz cocido y frío
1/4 de taza de aceite vegetal
2 huevos
Sal al gusto
1/2 taza de cebollino picado
1 cucharada de salsa inglesa (opcional)
1/2 taza de jamón cocido picado
1/2 taza de guisantes cocidos o en conserva
1/4 de taza de aceite vegetal
2 huevos
Sal al gusto
1/2 taza de cebollino picado
1 cucharada de salsa inglesa (opcional)
1/2 taza de jamón cocido picado
1/2 taza de guisantes cocidos o en conserva
Dónde encontrar ingredientes
El arroz cocido, los huevos, el jamón y el cebollino se encuentran fácilmente en cualquier supermercado o mercado de barrio. Los guisantes y la salsa inglesa se ubican en la sección de conservas y condimentos, respectivamente.
Modo de preparación
- Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande o wok
- Rompe los huevos en un bol y bátelos bien
- Añade los huevos batidos al aceite caliente y cocina, removiendo constantemente, hasta que comiencen a cuajar pero sin cocinarlos del todo, ya que terminarán de hacerse con el calor del arroz
- Sazona los huevos revueltos con sal y resérvalos
- En la misma sartén o en otra, calienta el resto del aceite y añade el cebollino picado, removiendo durante unos instantes
- Incorpora el arroz cocido y frío a la sartén, removiendo rápidamente para evitar que se pegue al fondo
- Añade la salsa inglesa si decides utilizarla
- Incorpora el jamón picado y los guisantes, calentando todo mientras remueves constantemente
- Trocea los huevos revueltos reservados en pedazos pequeños
- Añade los trozos de huevo al arroz y mezcla bien, cocinando hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados y calientes
Observaciones
El arroz al estilo chino, valorado por su versatilidad y perfil de sabor distintivo, es un plato muy popular en las cocinas caseras. A menudo elaborado con restos de arroz cocido del día anterior, se transforma rápidamente en una comida completa y satisfactoria. Su éxito reside en la sencillez de su preparación y en la armoniosa combinación de ingredientes básicos, convirtiéndolo en una excelente opción para un almuerzo o cena exprés.
Esta receta es perfecta para quienes buscan aprovechar el arroz sobrante, elevándolo a un plato vibrante. Con ingredientes fáciles de conseguir y un método directo, este arroz se consolida como un infaltable en la cocina cotidiana por su practicidad y excelente resultado.
Esta receta es perfecta para quienes buscan aprovechar el arroz sobrante, elevándolo a un plato vibrante. Con ingredientes fáciles de conseguir y un método directo, este arroz se consolida como un infaltable en la cocina cotidiana por su practicidad y excelente resultado.
Valoraciones y comentarios