Brezilya tarifi
Pratik ve Lezzetli Çin Usulü Brezilya Pilavı (Arroz à moda chinesa)
Brezilya mutfağının vazgeçilmezlerinden olan, haşlanmış pirinç, yumurta, jambon ve bezelye ile hazırlanan bu pratik Çin usulü pilav tarifini mutlaka deneyin. Hızlı, doyurucu ve çok lezzetli!
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
4 su bardağı haşlanmış ve soğutulmuş pirinç
1/4 su bardağı bitkisel yağ
2 adet yumurta
Damak tadına göre tuz
1/2 su bardağı ince kıyılmış taze soğan
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı doğranmış jambon
1/2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
1/4 su bardağı bitkisel yağ
2 adet yumurta
Damak tadına göre tuz
1/2 su bardağı ince kıyılmış taze soğan
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı doğranmış jambon
1/2 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Bu tarifteki malzemelerin çoğu yerel marketlerin manav, şarküteri veya temel gıda reyonlarında kolayca bulunur. Jambon için şarküteri bölümünden dilimlenmiş veya blok jambon tercih edebilirsiniz. Worcestershire sosu, büyük marketlerin ithal ürünler veya soslar reyonunda bulunabilir. Taze soğan ve bezelye her zaman taze veya dondurulmuş olarak manav bölümlerinde mevcuttur.
Hazırlanışı
- Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın
- Yumurtaları bir kapta iyice çırpın
- Çırpılmış yumurtaları kızgın yağa ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe pişirin; yumurtalar pilavla birlikte tekrar ısınacağı için çok fazla pişirmemeye dikkat edin
- Pişen yumurtaları tuzla tatlandırın ve kenara alın
- Diğer tavada kalan yağı ısıtın ve taze soğanları ekleyip kısa süre soteleyin
- Soğutulmuş pirinci tavaya ekleyin ve dibine tutmaması için hızlıca karıştırın
- Eğer kullanacaksanız, bu aşamada Worcestershire sosunu ekleyin
- Doğranmış jambonu ve bezelyeleri ekleyip tüm malzemeler ısınana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin
- Kenara ayırdığınız yumurtaları küçük parçalara bölün
- Yumurta parçalarını pilava ekleyin ve tüm malzemeler birbiriyle bütünleşip iyice ısınana kadar karıştırın
Notlar
Çin usulü pilav, Brezilya mutfağında hem çok yönlü oluşu hem de karakteristik lezzetiyle oldukça popüler bir ev yemeğidir. Genellikle artan haşlanmış pirinçleri değerlendirmenin en iyi yolu olarak görülür ve kısa sürede tam bir öğüne dönüşür. Hazırlamasının çok kolay olması ve içindeki malzemelerin uyumu, onu yoğun günler için ideal, hızlı ve lezzetli bir seçenek haline getiriyor.
Bu tarif, bir önceki günden kalan pilavınızı canlı, renkli ve iştah açıcı bir yemeğe dönüştürmek için harikadır. Basit malzemeler ve pratik adımlarla hazırlanan bu tarif, Brezilya mutfaklarının kurtarıcı yemeklerinden biri olarak kabul edilir.
Bu tarif, bir önceki günden kalan pilavınızı canlı, renkli ve iştah açıcı bir yemeğe dönüştürmek için harikadır. Basit malzemeler ve pratik adımlarla hazırlanan bu tarif, Brezilya mutfaklarının kurtarıcı yemeklerinden biri olarak kabul edilir.
Değerlendirmeler ve yorumlar