Бразільскі рэцэпт
Просты хатні рызота з рысам
Даведайцеся, як прыгатаваць смачны і практычны рызота, які ідэальна падыходзіць для хуткага абеду ці сямейнай вячэры. Просты рэцэпт са звычайных інгрэдыентаў.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 пучок зялёнай цыбулі ці пятрушкі
200 г здробненай курыцы
соль па гусце
1,5 літра кіпеню
1 бляшанка зялёнага гарошку (без вадкасці)
2 зубчыкі здробненага часнаку
2 шклянкі рысу
1 кубік мясной булёна (са смакам рабрынкі)
1 бляшанка кансерваванай кукурузы (без вадкасці)
200 г цёртага сыру
20 мл алею
200 г здробненай курыцы
соль па гусце
1,5 літра кіпеню
1 бляшанка зялёнага гарошку (без вадкасці)
2 зубчыкі здробненага часнаку
2 шклянкі рысу
1 кубік мясной булёна (са смакам рабрынкі)
1 бляшанка кансерваванай кукурузы (без вадкасці)
200 г цёртага сыру
20 мл алею
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе прадукты можна набыць у мясцовых супермаркетах у аддзелах бакалеі, свежай гародніны або мясных паўфабрыкатаў. У якасці заменніка курыцы можна выкарыстоўваць адварную курыную грудку, а замест булёна ў кубіках — хатні мясны булён для больш натуральнага смаку.
Спосаб падрыхтоўкі
- У вялікім сатэйніку ці патэльні разагрэйце алей, дадайце здробнены часнок і кубік булёна.
- Пассеруйце часнок з булёнам на сярэднім агні, пакуль не з'явіцца прыемны водар.
- Дадайце рыс і абсмажвайце каля 2 хвілін, пастаянна памешваючы, каб кожнае зярнятка пакрылася спецыямі.
- Залійце ўсё кіпенем і дадайце соль па гусце.
- Добра змяшайце інгрэдыенты.
- Накрыйце вечкам і варыце на сярэднім агні, пакуль рыс не ўбярэ ў сябе амаль усю вадкасць.
- Калі вада амаль выпарыцца, зменшце агонь да мінімуму.
- Дадайце да рысу кукурузу, гарошак (папярэдне зліўшы вадкасць) і здробненую курыцу.
- Акуратна змяшайце, каб размеркаваць інгрэдыенты па ўсім рысе.
- Калі рыс здаецца яшчэ цвёрдым ці страва занадта сухой, дадайце яшчэ крыху кіпеню.
- Працягвайце гатаваць на слабым агні з напаўпрыадчыненым вечкам, пакуль рыс не стане мяккім.
- Калі рызота гатова і мае патрэбную кансістэнцыю, выключыце агонь.
- Перад падачай пасыпце страву цёртым сырам і сечанай зелянінай.
Назіранні
Гэты рысавы рызота — практычны і смачны спосаб зрабіць паўсядзённую страву з рысу нечым асаблівым. Ён атрымліваецца сакавітым, з прыемнымі ноткамі салодкіх кукурузы і гарошку, а таксама насычаным смакам курыцы і сыру. Ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча атрымаць асалоду ад смачнай і хуткай стравы без лішніх клопатаў. Гэты рэцэпт можна лёгка прыгатаваць пасля працоўнага дня, каб прыемна здзівіць сваіх блізкіх хатняй вячэрай.
Ацэнкі і каментарыі