Resep Khas Brasil
Risoto Nasi Rumahan Praktis (Risoto de arroz)
Pelajari cara membuat risoto nasi yang lezat dan praktis, sempurna untuk makan siang cepat atau makan malam keluarga. Resep rumahan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 ikat daun bawang atau peterseli, cincang
200 g ayam suwir
Garam secukupnya
1,5 liter air mendidih
1 kaleng kacang polong (tiriskan)
2 siung bawang putih, haluskan
2 gelas beras
1 blok kaldu sapi
1 kaleng jagung manis (tiriskan)
200 g keju parut
20 ml minyak kedelai
200 g ayam suwir
Garam secukupnya
1,5 liter air mendidih
1 kaleng kacang polong (tiriskan)
2 siung bawang putih, haluskan
2 gelas beras
1 blok kaldu sapi
1 kaleng jagung manis (tiriskan)
200 g keju parut
20 ml minyak kedelai
Tempat Menemukan Bahan
Semua bahan dapat ditemukan di pasar tradisional atau supermarket lokal. Cari bagian sayuran segar untuk daun bawang atau peterseli, dan lorong bumbu atau kalengan untuk jagung dan kacang polong. Sebagai substitusi, kaldu sapi blok dapat diganti dengan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
Cara Memasak
- Masukkan minyak, bawang putih halus, dan blok kaldu sapi ke dalam panci besar
- Tumis bawang putih dan kaldu dalam minyak dengan api sedang hingga harum
- Masukkan beras ke dalam panci dan tumis selama kurang lebih 2 menit, aduk rata hingga butiran beras terbalut bumbu
- Tuangkan air mendidih ke dalam panci dan tambahkan garam secukupnya
- Aduk semua bahan
- Tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air terserap hampir habis dan nasi mulai mengering
- Setelah air hampir habis, kecilkan api ke posisi paling kecil
- Masukkan jagung manis, kacang polong (keduanya sudah ditiriskan), dan ayam suwir ke dalam panci
- Aduk perlahan agar semua bahan tercampur dengan nasi
- Tambahkan sedikit air mendidih jika nasi masih terasa keras atau campuran terlihat terlalu kering
- Masak dengan api kecil dan tutup panci setengah terbuka sampai nasi matang sempurna
- Setelah risoto matang dan mencapai konsistensi yang diinginkan, matikan api
- Taburkan keju parut dan daun bawang atau peterseli cincang di atasnya sebelum disajikan
Catatan
Risoto nasi ini adalah cara praktis dan bercita rasa untuk memberikan sentuhan spesial pada hidangan nasi sehari-hari. Hidangan ini tersaji dengan tekstur yang pas, dipadukan dengan kesegaran jagung dan kacang polong, serta gurihnya ayam suwir dan keju. Sangat cocok bagi Anda yang menginginkan hidangan lezat dan cepat tanpa kerumitan. Anda bisa menyiapkannya dengan mudah setelah pulang bekerja dan menyajikan hidangan istimewa bagi keluarga di rumah.
Ulasan dan Komentar