Бразільскі рэцэпт
Каляровы рыс з морквай, кукурузай і гарошкам (Arroz colorido com cenoura, milho e ervilhas)
Прыгатуйце смачны каляровы рыс, насычаны гароднінай і салодкімі ноткамі трапічных садавіны. Гэта паўнавартасная і зручная страва для штодзённага стала.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
30 мл маргарыну
1 здробненая цыбуліна
1 цёртая морква
1 бляшанка кукурузы
1 бляшанка зялёнага гарошку
1 бляшанка гародніны ў асартыменце
240 мл папярэдне адваранай струковай фасолі, нарэзанай колцамі
7,5 мл здробненага чырвонага балгарскага перцу
7,5 мл здробненага жоўтага балгарскага перцу
7,5 мл здробненага зялёнага балгарскага перцу
2 кубікі курынага булёну
1200 мл ужо адваранага рысу
60 г цёртага сыру пармезан
1/2 нарэзанага кубікамі манга
1 нарэзаны кубікамі яблык
3 лустачкі нарэзанага ананаса
Крэветкі па гусце (па жаданні)
Соль па гусце
1 здробненая цыбуліна
1 цёртая морква
1 бляшанка кукурузы
1 бляшанка зялёнага гарошку
1 бляшанка гародніны ў асартыменце
240 мл папярэдне адваранай струковай фасолі, нарэзанай колцамі
7,5 мл здробненага чырвонага балгарскага перцу
7,5 мл здробненага жоўтага балгарскага перцу
7,5 мл здробненага зялёнага балгарскага перцу
2 кубікі курынага булёну
1200 мл ужо адваранага рысу
60 г цёртага сыру пармезан
1/2 нарэзанага кубікамі манга
1 нарэзаны кубікамі яблык
3 лустачкі нарэзанага ананаса
Крэветкі па гусце (па жаданні)
Соль па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у любых прадуктовых супермаркетах у аддзелах свежай гародніны, кансерваў і малочных прадуктаў.
Спосаб падрыхтоўкі
- Разагрэйце маргарын у вялікай патэльні і абсмажвайце здробненую цыбулю на сярэднім агні, пакуль яна не стане напаўпразрыстай
- Дадайце крэветкі, моркву, струковую фасолю, балгарскія перцы, кукурузу, гародніну, гарошак і курыны булён, добра змяшайце і дадайце соль па гусце
- У вялікай форме для запякання змяшайце адвараны рыс, нарэзаную садавіну і абсмажаную гародніну так, каб усе інгрэдыенты раўнамерна размеркаваліся
- Пасыпце цёртым сырам пармезан усю паверхню рысу, выкладзенага ў форму
- Перад падачай на стол упрыгожце страву свежымі лісточкамі пятрушкі або кінзы
Назіранні
Гэты каляровы рыс — выдатны спосаб выкарыстаць рэшткі варанага рысу і ператварыць іх у адзіную страву. Спалучэнне абсмажанай гародніны са свежасцю манга, яблыка і ананаса стварае непаўторны салодка-кіслы густ, які спадабаецца ўсёй сям'і. Калі вы хочаце зрабіць страву больш пажыўнай, дадайце смажаныя крэветкі падчас абсмажвання гародніны.
Ацэнкі і каментарыі