Braziliya resepti
Mayonezli ev sayağı piroq: tez və asan (Empadão)
Mayonezli yumşaq xəmiri ilə hazırlanan, həm çox dadlı, həm də praktiki bu ev piroqunu bişirməyi öyrənin. İstənilən içliklə uyğunlaşan resept mətbəxə yeni başlayanlar üçün idealdır.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 kq buğda unu
500 ml mayonez
İstədiyiniz içlik (təklif: didilmiş toyuq, qiymə, tərəvəz)
1 ədəd yumurta sarısı
1 xörək qaşığı bitki yağı (üzərinə sürtmək üçün)
500 ml mayonez
İstədiyiniz içlik (təklif: didilmiş toyuq, qiymə, tərəvəz)
1 ədəd yumurta sarısı
1 xörək qaşığı bitki yağı (üzərinə sürtmək üçün)
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli marketlərdəki unlu məmulatlar və soyuducu məhsullar şöbəsindən əldə edə bilərsiniz. İçlik olaraq bişmiş və didilmiş toyuq döş əti və ya orta yağlı mal əti qiyməsi idealdır; tərəvəzli versiyalar üçün isə konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxud əlavə etmək çox populyardır.
Hazırlanma üsulu
- Geniş bir qabda mayonezi buğda unu ilə qarışdırın.
- Qalan unu tədricən əlavə edərək, əllərinizlə yoğurun; xəmir homojen və ələ yapışmayan bir hala gəlməlidir.
- Xəmir bir qədər ovxalanan, qumsal bir teksturaya sahib olmalıdır.
- Hazırladığınız xəmirin yarısı ilə soba qabının altını və yan divarlarını bərabər şəkildə örtün.
- Seçdiyiniz içliyi xəmir bazasının üzərinə yayın.
- Xəmirin qalan yarısı ilə içliyin üzərini örtərək bərabər şəkildə yayın.
- Kiçik bir qabda yumurta sarısı ilə bitki yağını qarışdırın.
- Hazırladığınız bu qarışığı piroqun bütün səthinə fırça vasitəsilə çəkin.
- Əvvəlcədən 180°C dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada təxminən 30-40 dəqiqə, üzəri qızarana və xəmir tam bişənə qədər bişirin.
Müşahidələr
Mayonezli ev sayağı piroq (Empadão) Braziliyada çox sevilən və sadəliyi ilə fərqlənən, rahatlıq bəxş edən yeməklərdən biridir. Bu versiyanın əsas özəlliyi xəmirinə mayonez qatılmasıdır; bu, xəmirə inanılmaz yüngüllük və ağızda əriyən bir tekstura verir, eyni zamanda hazırlanmasını olduqca asanlaşdırır.
İstər nahar, istərsə də şam yeməyi üçün əla seçim olan bu piroq içlik seçimi baxımından tam sərbəstlik təqdim edir. Zövqünüzə görə toyuq, qiymə, tərəvəz və ya bunların qarışığından istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz. Praktikliyi sayəsində bu resept gündəlik menyunuzun vazkeçilməz hissəsinə çevriləcək.
İstər nahar, istərsə də şam yeməyi üçün əla seçim olan bu piroq içlik seçimi baxımından tam sərbəstlik təqdim edir. Zövqünüzə görə toyuq, qiymə, tərəvəz və ya bunların qarışığından istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz. Praktikliyi sayəsində bu resept gündəlik menyunuzun vazkeçilməz hissəsinə çevriləcək.
Reytinqlər və şərhlər