Braziliya resepti
Empadão üçün xəmir
Damaqda əriyən, klassik və yağlı teksturaya malik bu xəmir istənilən içliklə hazırlanan empadão üçün ən ideal seçimdir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
3 ədəd yumurta sarısı
2 xörək qaşığı bitki mənşəli kulinariya yağı
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çimdik duz
3 stəkan əla növ buğda unu
2 xörək qaşığı bitki mənşəli kulinariya yağı
3 xörək qaşığı zeytun yağı
1 çimdik duz
3 stəkan əla növ buğda unu
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Empadão üçün lazım olan buğda ununu istənilən marketin un bölməsindən asanlıqla tapa bilərsiniz. Bitki mənşəli kulinariya yağı üçün marketlərin kulinariya yağları reyonlarına baxın; əgər tapmasanız, otaq temperaturunda yumşalmış kərə yağı ilə əvəzləmək mümkündür. Yumurta sarısı, duz və zeytun yağı hər bir marketin standart ərzaq siyahısındadır.
Hazırlanma üsulu
- Yumurta sarılarını bir qaba tökün
- Bitki mənşəli kulinariya yağını əlavə edin
- Zeytun yağı və duzu da qaba tökərək hazır saxlayın
- Bütün ərzaqları ehtiyatla bir-birinə qarışdırın
- Unu hissə-hissə qarışıma əlavə etməyə başlayın
- Xəmiri əllərinizlə bərabər konsistensiyaya gələnədək yourun
- Xəmir tam hamar olana və əllərinizdən rahat ayrılana qədər ehtiyatla yourmağa davam edin
Müşahidələr
Bu reseptlə hazırlanan xəmir qırıntılı və yumşaq teksturası ilə fərqlənir, müxtəlif duzlu içlikləri əla tamamlayır. Uğurlu nəticə üçün bütün ərzaqları xəmir hamar və ələ yapışmayan elastik bir kütləyə çevrilənə qədər yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
Reytinqlər və şərhlər