Braziliya resepti
Ev üsulu tam buğda unlu toyuqlu pie (Empadão de frango integral)
Xırtıldayan xəmiri və kremli içliyi ilə tam buğda unundan hazırlanan ləzzətli toyuqlu pie. Əsas yeməklərimiz və ya süfrəniz üçün faydalı və dadlı seçim.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 kq bişmiş və didiklənmiş toyuq döş əti
300 q təzə kəsmik
Süd (içliyi bağlamaq üçün)
Zövqə görə doğranmış cəfəri
Zövqə görə doğranmış yaşıl soğan
1 stəkan qarğıdalı nişastası
1 stəkan tam buğda unu
1 stəkan ağ buğda unu
1 stəkan buğda kəpəyi
1 ədəd yumurta
1 çay qaşığı duz
1 desert qaşığı qabartma tozu
100 q marqarin
Soyuq yağ (xəmiri bağlamaq üçün)
Yumurta sarısı (üzərinə çəkmək üçün)
300 q təzə kəsmik
Süd (içliyi bağlamaq üçün)
Zövqə görə doğranmış cəfəri
Zövqə görə doğranmış yaşıl soğan
1 stəkan qarğıdalı nişastası
1 stəkan tam buğda unu
1 stəkan ağ buğda unu
1 stəkan buğda kəpəyi
1 ədəd yumurta
1 çay qaşığı duz
1 desert qaşığı qabartma tozu
100 q marqarin
Soyuq yağ (xəmiri bağlamaq üçün)
Yumurta sarısı (üzərinə çəkmək üçün)
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Əsas inqrediyentləri yerli supermarketlərin süd məhsulları, un məmulatları və ət şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Əvəzedici olaraq kəsmiyin əvəzinə yumşaq pendir növlərindən istifadə etmək olar.
Hazırlanma üsulu
- Toyuq döş ətini hazırlayın, bişirin və didikləyin
- Bir qabda içliyi hazırlayın: kəsmiyi əzin və ya üyüdün. Təxminən yarım stəkan süd, 1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası (və ya buğda unu) və zövqə görə duz əlavə edərək yaxşıca qarışdırın. Doğranmış cəfəri, yaşıl soğan və digər sevdiyiniz ədviyyatları qatın
- İçliyin soyumasını gözləyin
- Digər böyük bir qabda xəmirin quru inqrediyentlərini qarışdırın: qarğıdalı nişastası, tam buğda və ağ un, buğda kəpəyi, duz və qabartma tozu
- Quru qarışığa yumurta və marqarin əlavə edin, xəmiri ovxantı hazırlayan kimi yoğurmağa başlayın
- Əllərə yapışmadan xəmirin toparlanması üçün tələb olunan qədər az-az bitki yağı əlavə edin
- Pieyi yığmaq üçün xəmirin qapağını açın: bir torbaya bir miqdar xəmir qoyun və tavanızı örtəcək ölçüdə düzbucaqlı formada oxlovla açın
- Təqribən 30 sm diametrində olan tavaya qalan xəmiri daha incə şəkildə açaraq altını və kənarlarını döşəyin
- Tavaya soyumuş toyuq içliyini əlavə edin
- İçliyin üzərini sellofanda hazırladığınız xəmir qapağı ilə örtün
- Xəmirin səthinə yumurta sarısı çəkin
- 200°C-yə qədər qızdırılmış sobada təxminən 30 dəqiqə və ya qızaranadək bişirin
- Pieni isti halda, qəhvəyi düyü və suteresi salatı ilə birgə süfrəyə verin
Müşahidələr
Tam buğda unlu toyuqlu pie ənənəvi Braziliya reseptinin daha faydalı növü olub, dadından ödün vermədən qidalı alternativ təqdim edir.
Bu resept xırtıldayan tam buğda xəmirini toyuq və kəsmikdən ibarət ləzzətli içliklə birləşdirərək balanslı, rahat və praktiki yemək axtaranlar üçün mükəvsüm seçim yaradır. Nahar, şam yeməyi və ya səfərə aparmaq üçün ideal yeməkdir.
Bu resept xırtıldayan tam buğda xəmirini toyuq və kəsmikdən ibarət ləzzətli içliklə birləşdirərək balanslı, rahat və praktiki yemək axtaranlar üçün mükəvsüm seçim yaradır. Nahar, şam yeməyi və ya səfərə aparmaq üçün ideal yeməkdir.
Reytinqlər və şərhlər