Braziliya resepti
Klassik Tutu de feijão (Tutu de feijão)
Bu ənənəvi və doyurucu yeməyi evdə hazırlamağı öyrənin. Qaynadılmış lobya və maniok unu ilə hazırlanan bu resept Braziliya mətbəxinin sevilən incisidir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
2 stəkan bişmiş lobya (suyu ilə birlikdə)
1 ədəd xırda doğranmış kiçik soğan
100 q xırda doğranmış bekon
3 diş əzilmiş sarımsaq
1 ədəd halqa doğranmış linguiça calabresa
1 stəkan doğranmış göyərti (cəfəri və soğan qələmi)
İstəyə görə çiy maniok unu
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
Zövqə görə kəklikotu
Qızartmaq üçün bitki yağı
1 ədəd xırda doğranmış kiçik soğan
100 q xırda doğranmış bekon
3 diş əzilmiş sarımsaq
1 ədəd halqa doğranmış linguiça calabresa
1 stəkan doğranmış göyərti (cəfəri və soğan qələmi)
İstəyə görə çiy maniok unu
Zövqə görə duz
Zövqə görə qara istiot
Zövqə görə kəklikotu
Qızartmaq üçün bitki yağı
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli supermarketlərdəki tərəvəz və ət şöbələrindən əldə edə bilərsiniz. Maniok unu (farinha de mandioca) və linguiça calabresa kimi Braziliya məhsullarını xüsusi idxal ərzaq dükanlarında tapa bilərsiniz. Əgər maniok ununu tapa bilməsəniz, qarğıdalı unu əvəzedici kimi istifadə oluna bilər, lakin orijinal dad üçün məhz maniok unu tövsiyə olunur.
Hazırlanma üsulu
- Böyük bir tavada bir az bitki yağını qızdırın
- Doğranmış bekonu qızılı rəng alana qədər qızardın
- Doğranmış soğanı əlavə edin və şəffaflaşana qədər qovurun
- Sarımsağı və linguiça calabresa dilimlərini əlavə edib bir neçə dəqiqə daha qızardın
- Bişmiş lobyanı suyu ilə birlikdə tavaya tökün
- Duz, qara istiot və kəklikotu ilə ədviyyatlandırın
- Doğranmış göyərtiləri əlavə edin
- Maniok ununu tədricən və fasiləsiz qarışdıraraq əlavə edin
- İstədiyiniz qatılığa (daha qaymaqlı və ya daha quru) çatana qədər un əlavə etməyə davam edin
- Tutu de feijão-nu isti şəkildə, ağ düyü və donuz əti ilə birlikdə süfrəyə verin
Müşahidələr
Tutu de feijão Braziliya mətbəxinin ən sevilən və ənənəvi yeməklərindən biridir. Onun qaymaqlı teksturası və zəngin dadı onu müxtəlif süfrələr üçün ideal edir. Qaynadılmış lobyadan hazırlanan və maniok unu (farinha de mandioca) ilə qatılaşdırılan bu yemək həm qidalı, həm də hazırlanması olduqca asandır.
Bu resept sizə klassik ədviyyatlarla zənginləşdirilmiş əsl Tutu de feijão hazırlamağın addım-addım yolunu göstərir. Artıq qalmış lobyanı qiymətləndirmək və ailəniz üçün dadlı, evsayağı bir yemək hazırlamaq üçün əla seçimdir.
Bu resept sizə klassik ədviyyatlarla zənginləşdirilmiş əsl Tutu de feijão hazırlamağın addım-addım yolunu göstərir. Artıq qalmış lobyanı qiymətləndirmək və ailəniz üçün dadlı, evsayağı bir yemək hazırlamaq üçün əla seçimdir.
Reytinqlər və şərhlər