Braziliya resepti
Dənə-dənə ayrılan ağ düyü
Hər dəfə mükəmməl bişən, dənə-dənə ayrılan və bərabər şəkildə yumşalmış ağ düyü hazırlamağı öyrənin.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
1 xörək qaşığı zeytun yağı
1/2 ədəd xırda doğranmış soğan
1 ədəd dəfnə yarpağı
1 stəkan düyü
1/2 çay qaşığı duz
2 stəkan qaynar su
1/2 ədəd xırda doğranmış soğan
1 ədəd dəfnə yarpağı
1 stəkan düyü
1/2 çay qaşığı duz
2 stəkan qaynar su
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Bütün inqrediyentləri yerli marketlərdən, ərzaq dükanlarından və ya bazarlardan rahatlıqla əldə edə bilərsiniz.
Hazırlanma üsulu
- Soğanı çox xırda kublar şəklində doğrayın
- Suyu qaynadın
- Orta ölçülü qazanı aşağı odda qızdırın
- Zeytun yağını və soğanı əlavə edin
- Bir çimdik duz tökün
- Soğan yumşalana qədər 2 dəqiqə qovurun
- Dəfnə yarpağını qovurmaya əlavə edin
- Düyünü qazana töküb 1 dəqiqə qarışdırın ki, hər dənə yağla örtülsün
- Qaynar suyu düyünün üzərinə tökün
- Qalan duzu əlavə edin və yavaşca qarışdırın
- Ocağın xodunu orta dərəcəyə qədər artırın
- Bu mərhələdən sonra düyünü artıq qarışdırmayın
- Su düyülərin səviyyəsinə çatana qədər gözləyin
- Ocağın xodunu azaldın və qazanın qapağını yarımçıq örtün
- Bütün su çəkilənə qədər bişirin
- Düyünün hazır olduğunu yoxlamaq üçün çəngəllə qazanın dibindəki dənələri aralayın
- Əgər hələ də nəm varsa, bir qədər də bişirin
- Ocağı söndürün və buxarın düyünü tam bişirməsi üçün qazanın qapağını tam bağlayıb 5 dəqiqə gözləyin
- Servis etməzdən əvvəl çəngəllə düyüləri ehtiyatla havalandıraraq dənə-dənə ayırın
Müşahidələr
Bu texnika gündəlik yeməklərinizin əsasını təşkil edəcək klassik, yüngül və yumşaq bir qarnir hazırlamağınıza kömək edəcək.
Reytinqlər və şərhlər