Braziliya resepti
Yunan üslublu düyü (Arroz à grega)
Yunan üslublu düyü (Arroz à grega) bişmiş düyünün yüngüllüyünü təzə tərəvəzlər, kişmiş və pendirin teksturası ilə birləşdirən Braziliya mətbəxinin klassik yeməyidir.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
3 stəkan düyü
6 stəkan su
Zövqə görə duz
Zövqə görə bitki yağı
Zövqə görə kərə yağı
1 qutu kişmiş
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış kök
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış bolqar bibəri
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış soğan
Zövqə görə doğranmış cəfəri
Zövqə görə doğranmış yaşıl soğan
Zövqə görə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
6 stəkan su
Zövqə görə duz
Zövqə görə bitki yağı
Zövqə görə kərə yağı
1 qutu kişmiş
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış kök
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış bolqar bibəri
1 ədəd xırda kub şəklində doğranmış soğan
Zövqə görə doğranmış cəfəri
Zövqə görə doğranmış yaşıl soğan
Zövqə görə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendiri
Tərkibləri haradan tapmaq olar
İnqrediyentləri yerli bazarlarda və ya marketlərin tərəvəz və quru ərzaq şöbələrində tapa bilərsiniz. Parmezan pendiri əvəzinə oxşar sərt və duzlu pendir növlərindən istifadə edilə bilər.
Hazırlanma üsulu
- Bir qazana su, duz və bir az bitki yağı əlavə edib qaynadın
- Su qaynamağa başlayanda əvvəlcədən yuyulmuş və suyu süzülmüş düyünü əlavə edin
- Yüngülcə qarışdırın
- Ocağın temperaturunu azaldın
- Su tam çəkilənə qədər bişirin
- Ocağı söndürün
- Düyünün tam bişib dincəlməsi üçün qazanın qapağını bir neçə dəqiqə bağlı saxlayın
- Başqa bir tavada kərə yağını əridin və kişmişləri qovurun
- Kişmişləri böyük bir qaba köçürün
- Doğranmış yaşıl soğan, kök, bolqar bibəri və soğanı əlavə edin
- Doğranmış cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş parmezan pendirini əlavə edin
- Bişmiş düyünü qabdakı inqrediyentlərin üzərinə əlavə edin
- Bütün komponentlərin bir-birinə yaxşı qarışması üçün onları ehtiyatla qarışdırın
Müşahidələr
Bu praktik resept adi ağ düyünü rəngarəng və zərif bir yeməyə çevirir; qızardılmış ət yeməklərinin yanında süfrəyə vermək və ya əsas yemək kimi istifadə etmək üçün idealdır. Qovrulmuş inqrediyentlərin birləşməsi yeməyə qarşısıalınmaz bir ətir və xoş tekstura verir.
Reytinqlər və şərhlər