የብራዚል የምግብ አሰራር
የተቀቀለ አርቲቾክ በግፊት ማብሰያ (Pressure Cooker)
በግፊት ማብሰያ በመጠቀም አርቲቾክን በፍጥነት እና በቀላሉ ለማዘጋጀት የሚረዳ ዘዴ። ይህ ዘዴ አትክልቱ በእኩል መጠን እንዲበስል እና ጣፋጭ እንዲሆን ያደርጋል።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ
2 የሻይ ማንኪያ ነጭ የወይን ኮምጣጤ (White wine vinegar)
2 አርቲቾክ
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
2 የሻይ ማንኪያ ነጭ የወይን ኮምጣጤ (White wine vinegar)
2 አርቲቾክ
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
አርቲቾክ እና ሌሎች ግብዓቶች በአካባቢዎ በሚገኙ ትላልቅ የፍራፍሬ እና አትክልት ገበያዎች ወይም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- የአርቲቾኩን ግንድ ካለ ያስወግዱት
- አርቲቾኩን በግፊት ማብሰያው ውስጥ በግልባጭ ያስቀምጡት
- ቅጠሎቹ ወደ ማብሰያው ታችኛው ክፍል መመልከታቸውን ያረጋግጡ
- አርቲቾኩ እስኪሸፈን ድረስ ውሃ ይጨምሩ
- የማብሰያውን የደህንነት መጠን (limit) በአግባቡ ይጠብቁ
- ማብሰያውን ዘግተው ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጥዱት
- የማብሰያው ድምፅ ሲጀምር ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱት
- ለ 10 ደቂቃዎች በግፊት ያብስሉት
- ቅቤውን በማይክሮዌቭ በማቅለጥ መረቁን ያዘጋጁ
- የቀለጠውን ቅቤ ከሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ እና ከኮምጣጤ ጋር ያዋህዱት
- ጨው ጨምረው በደንብ ያቀላቅሉት
- የማብሰያው ጊዜ እንዳለቀ እሳቱን ያጥፉ
- ግፊቱ በራሱ እስኪለቀቅ ድረስ ይጠብቁ
- አርቲቾኩን አውጥተው በተዘጋጀው መረቅ ያቅርቡት
ምልከታዎች
አርቲቾክ በጣም የሚያምር እና ጣፋጭ አትክልት ነው። የግፊት ማብሰያ መጠቀም የማብሰያ ጊዜውን ስለሚያሳጥረው ለዕለታዊ ምግቦችዎ ተስማሚ ያደርገዋል። በቀላል የቅቤ መረቅ ማቅረብ የአርቲቾኩን የተፈጥሮ ጣዕም ይበልጥ ያደምቀዋል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች