برازیلی نسخہ
قیمے کا رول (Rocambole de Carne)
ایک آرام دہ اور کلاسک ڈش، یہ قیمے کا رول بھرپور بھرائی کے ساتھ ایک بہترین فیملی میل ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 عدد ابلے ہوئے انڈے
حسب ذائقہ کالی مرچ
1 عدد پیاز، سلائس میں کٹی ہوئی
100 گرام سلائس والا ہیم
3 جوے لہسن، باریک کٹے ہوئے
2 عدد انڈے، ہلکے پھینٹے ہوئے
1 عدد پیاز، باریک کٹی ہوئی
حسب ذائقہ ہرا دھنیا
1 عدد گاجر، گول کٹی ہوئی
100 گرام موزریلا پنیر کے سلائس
1/2 کپ میدہ
حسب ذائقہ نمک
1 کپ زیتون، باریک کٹے ہوئے
50 گرام کدوکش شدہ پرمیسن پنیر
حسب ذائقہ اوریگانو
500 گرام پسے ہوئے گوشت (قیمہ)
حسب ذائقہ کالی مرچ
1 عدد پیاز، سلائس میں کٹی ہوئی
100 گرام سلائس والا ہیم
3 جوے لہسن، باریک کٹے ہوئے
2 عدد انڈے، ہلکے پھینٹے ہوئے
1 عدد پیاز، باریک کٹی ہوئی
حسب ذائقہ ہرا دھنیا
1 عدد گاجر، گول کٹی ہوئی
100 گرام موزریلا پنیر کے سلائس
1/2 کپ میدہ
حسب ذائقہ نمک
1 کپ زیتون، باریک کٹے ہوئے
50 گرام کدوکش شدہ پرمیسن پنیر
حسب ذائقہ اوریگانو
500 گرام پسے ہوئے گوشت (قیمہ)
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ اجزاء عام طور پر سپر مارکیٹوں یا مقامی بازاروں میں دستیاب ہوتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے پیالے میں قیمہ ڈالیں۔
- لہسن اور کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔
- ہلکے پھینٹے ہوئے انڈے اور کسا ہوا پارسیمن پنیر مکس کریں۔
- نمک، اورگانو، اجمودا (پارسلے) اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں۔
- سب کچھ اچھی طرح مکس کریں۔
- آہستہ آہستہ میدہ شامل کریں اور ہاتھوں سے گوندھیں جب تک کہ یہ ایک یکساں آمیزہ نہ بن جائے۔
- تیل سے ہلکا سا چکنا کیے ہوئے ایلومینیم فوائل پر قیمے کا آمیزہ پھیلائیں۔
- پھیلے ہوئے گوشت پر ہیم (Presunto) اور موزاریلا پنیر کے سلائس رکھیں۔
- اوپر گاجر، ابلے ہوئے انڈے، زیتون اور کٹی ہوئی پیاز پھیلائیں۔
- ایلومینیم فوائل کی مدد سے گوشت کو رول کی شکل میں لپیٹ لیں۔
- رول کو مستطیل بیکنگ ٹرے میں منتقل کریں۔
- پہلے سے گرم 180°C (350°F) اوون میں 25 منٹ تک بیک کریں۔
مشاہدات
یہ ہدایت لنچ یا ڈنر کے لیے بہترین ہے۔ تیاری کا طریقہ آسان ہے اور نتیجہ گوشت بہت رسیلا اور لذیذ ہوتا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔