برازیلی نسخہ
پِکاڈینْگھو دے کارنے آو وِینو (گوشت کا کٹا ہوا سالن شراب کے ساتھ)
یہ پِکاڈینْگھو دے کارنے آو وِینو برازیلی کھانوں کا ایک کلاسک ہے، جس میں ایک نمایاں ذائقہ اور تیاری میں آسانی شامل ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
حسب ذائقہ کالی مرچ
1 تیز پات کا پتہ
2 لہسن کے جوے باریک کٹے ہوئے
1 سبز شملہ مرچ کٹی ہوئی
1/2 کپ ٹماٹر کی پیوری
500 گرام چھوٹی پیاز
4 کپ پانی
1 کلو پٹینہ یا سرلوئن کا گوشت (آلکاترا) چھوٹے کیوبز میں
حسب ذائقہ نمک
3 کھانے کے چمچ تیل
2 درمیانی پیاز کٹی ہوئی
بیف شوربے کے 2 چھوٹے کیوبز
1/2 کپ خشک سرخ شراب
1 تیز پات کا پتہ
2 لہسن کے جوے باریک کٹے ہوئے
1 سبز شملہ مرچ کٹی ہوئی
1/2 کپ ٹماٹر کی پیوری
500 گرام چھوٹی پیاز
4 کپ پانی
1 کلو پٹینہ یا سرلوئن کا گوشت (آلکاترا) چھوٹے کیوبز میں
حسب ذائقہ نمک
3 کھانے کے چمچ تیل
2 درمیانی پیاز کٹی ہوئی
بیف شوربے کے 2 چھوٹے کیوبز
1/2 کپ خشک سرخ شراب
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ اجزاء عام طور پر سبزیوں کی دکانوں، سپر مارکیٹوں اور گوشت کی دکانوں پر دستیاب ہوتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک پین میں تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز کو لہسن کے ساتھ بھونیں
- گوشت کے چھوٹے ٹکڑے شامل کریں
- تیز پات کا پتہ اور کالی مرچ شامل کریں
- سب کچھ بھونیں جب تک کہ گوشت اچھی طرح سے براؤن نہ ہو جائے
- پانی ڈالیں اور بیف اسٹاک کیوبز شامل کریں
- اس وقت تک اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ اسٹاک مکمل طور پر گھل نہ جائے
- ٹماٹر کا گودا شامل کریں
- ریڈ وائن شامل کریں
- شملہ مرچ شامل کریں
- تمام اجزاء کو مکس کریں اور 30 منٹ تک پکائیں
- چھوٹے پیاز ڈال کر ختم کریں
- پیش کرنے سے پہلے 10 منٹ مزید پکائیں
مشاہدات
یہ پِکاڈینْگھو دے کارنے آو وِینو ایک آرام دہ نسخہ ہے، جو روزمرہ کے لیے بہترین ہے، جس میں گوشت کی نرمی کو ریڈ وائن کے نفیس ذائقے کے ساتھ ملایا گیا ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔