Бразильський рецепт
Вершковий стейк, запечений у духовці з сиром
Простий рецепт верхнього філейного стейка, смаженого та заправленого томатним соусом і розтопленою моцарелою. Практично та смачно для всієї родини.
0.0 / 5 від 0 відгуки
Інгредієнти
6 великих і високих стейків з філе (по 300 г)
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Рослинна олія для смаження
1 ящик томатної м'якоті
300 г тертої моцарели
Орегано за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Рослинна олія для смаження
1 ящик томатної м'якоті
300 г тертої моцарели
Орегано за смаком
Де знайти інгредієнти
Інгредієнти для цього бразильського рецепту можна знайти в супермаркетах, на місцевих ринках, на ярмарках, у рибних магазинах або м’ясних лавках залежно від продукту. Завжди використовуйте правильний інгредієнт, якщо він доступний у регіоні. Якщо конкретного бразильського товару не існує, цитуйте просту заміну лише за необхідності, пояснюючи, що це заміна, без брендів і без зовнішніх посилань.
Спосіб приготування
- Приправте стейки сіллю і перцем за смаком.
- На сковороді розігріти достатню кількість олії і швидко обсмажити стейки з двох сторін до золотистого кольору.
- Розкладіть запечатані стейки поруч на деко.
- Рівномірно полийте стейки томатною пастою.
- Посипте стейки тертою моцарелою.
- Посипте сир орегано.
- Поставте в розігріту духовку до 200°C (або гарячу духовку), поки сир повністю не розплавиться і злегка підрум’яниться.
Спостереження
Стейк у духовці — це затишний і смачний варіант бразильської кухні, ідеальний для сімейних обідів. У цьому рецепті використовуються високі шматки філе, які швидко закриваються, щоб зберегти соковитість, а потім завершуються в духовці з неймовірним томатним соусом і сиром моцарелла. Це практичний спосіб приготувати основну страву, яка сподобається всім.
Оцінки та коментарі