Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Kiswahili Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

mapishi ya Kibrazili

Chakula kitamu cha maboga chenye nazi (Doce de abóbora)

Jifunze jinsi ya kutayarisha chakula kitamu cha maboga kilichotengenezwa nyumbani pamoja na maziwa mazito na nazi iliyokwanguliwa. Kitindamlo hiki ni rahisi, laini na kinafaa zaidi kikiwa cha baridi.

0.0 / 5 na 0 ukaguzi

40 dakika ya maandalizi 60 dakika ya kupikia 20 sehemu 1 maoni
Chakula kitamu cha maboga chenye nazi (Doce de abóbora)

Viungo

1000 ml ya maziwa
Boga 1 lililoiva la takriban kilo 2
480 ml ya sukari
100 g ya nazi iliyokwanguliwa
Karafuu kwa ladha
45 ml ya wanga wa mahindi
1 kopo ya leite condensado

Mahali pa kupata viungo

Viungo hivi vinaweza kupatikana katika masoko ya vyakula na maduka makubwa yoyote katika sehemu ya nafaka, bidhaa za maziwa, au viungo. Leite condensado inaweza kubadilishwa na maziwa yaliyofupishwa na kutamuwa ikiwa ya Brazili hayapatikani.

Mbinu ya maandalizi

  1. Pika boga lililomenywa pamoja na sukari kwenye sufuria kubwa, ukikoroga mara kwa mara hadi nyama ya boga iwe laini sana na kuanza kusambaratika
  2. Ondoa mchanganyiko kwenye moto, acha upoe kidogo na uweke kwenye blenda pamoja na maziwa na wanga wa mahindi kidogo kidogo hadi upate krimu laini na sawa
  3. Rudisha mchanganyiko uliosagwa kwenye sufuria na uweke kwenye moto wa wastani ili upikwe
  4. Koroga bila kuacha hadi chakula hicho kianze kuwa kizito na kupata msimamo wa uji laini sana
  5. Zima moto na ongeza kwa uangalifu leite condensado, nazi iliyokwanguliwa na karafuu
  6. Weka chakula hicho kwenye bakuli, pamba na nazi kidogo zaidi juu, subiri kipoe na uweke kwenye jokofu kwa saa chache kabla ya kuandaa

Uchunguzi

Kitindamlo hiki cha boga ni chakula cha kitamaduni kinachopendwa sana nchini Brazili. Mchanganyiko wa boga lililopikwa na maziwa mazito (leite condensado) pamoja na nazi huleta hali ya ulaini isiyoweza kukwepeka. Kinafaa zaidi kuandaliwa katika mikusanyiko ya kifamilia au kama kitu cha kipekee baada ya milo. Kidokezo: tumia boga lililoiva vizuri ili kuhakikisha rangi ya chungwa inayovutia na ladha tamu zaidi. Kumbuka kukoroga chini ya sufuria wakati wa kupika ili kuzuia kitindamlo hiki kisiungue.
Saidia kuweka kichocheo hiki kwa usahihi na muhimu. Tumia chaneli hii kuripoti hitilafu, kupendekeza uboreshaji, sifa au kuuliza swali kuhusu mapishi.

Ripoti jambo kuhusu kichocheo hiki

Tumia chaneli hii kuripoti hitilafu, kupendekeza uboreshaji, sifa au kuuliza swali kuhusu mapishi.

Mbinu ya maandalizi

Picha za hatua kwa hatua

Hatua ya 1

Pika boga lililomenywa pamoja na sukari kwenye sufuria kubwa, ukikoroga mara kwa mara hadi nyama ya boga iwe laini sana na kuanza kusambaratika

Pika boga lililomenywa pamoja na sukari kwenye sufuria kubwa, ukikoroga mara kwa mara hadi nyama ya boga iwe laini sana na kuanza kusambaratika
Hatua ya 2

Ondoa mchanganyiko kwenye moto, acha upoe kidogo na uweke kwenye blenda pamoja na maziwa na wanga wa mahindi kidogo kidogo hadi upate krimu laini na sawa

Ondoa mchanganyiko kwenye moto, acha upoe kidogo na uweke kwenye blenda pamoja na maziwa na wanga wa mahindi kidogo kidogo hadi upate krimu laini na sawa
Hatua ya 3

Rudisha mchanganyiko uliosagwa kwenye sufuria na uweke kwenye moto wa wastani ili upikwe

Rudisha mchanganyiko uliosagwa kwenye sufuria na uweke kwenye moto wa wastani ili upikwe
Hatua ya 4

Koroga bila kuacha hadi chakula hicho kianze kuwa kizito na kupata msimamo wa uji laini sana

Koroga bila kuacha hadi chakula hicho kianze kuwa kizito na kupata msimamo wa uji laini sana
Hatua ya 5

Zima moto na ongeza kwa uangalifu leite condensado, nazi iliyokwanguliwa na karafuu

Zima moto na ongeza kwa uangalifu leite condensado, nazi iliyokwanguliwa na karafuu
Hatua ya 6

Weka chakula hicho kwenye bakuli, pamba na nazi kidogo zaidi juu, subiri kipoe na uweke kwenye jokofu kwa saa chache kabla ya kuandaa

Weka chakula hicho kwenye bakuli, pamba na nazi kidogo zaidi juu, subiri kipoe na uweke kwenye jokofu kwa saa chache kabla ya kuandaa
Kukamilisha

Chakula kitamu cha maboga chenye nazi (Doce de abóbora)

Chakula kitamu cha maboga chenye nazi (Doce de abóbora)

Ukadiriaji na maoni

Shiriki uzoefu wako

Tuambie jinsi mapishi yalivyokuwa.

Picha ya mapishi iliyotumwa kwenye maoni