Recetë braziliane
Burrito shtëpiak me misër dhe mish të grirë (Burrito)
Mësoni si të përgatisni një burrito të shijshëm me brumë misri të përshtatur për shijen braziliane, të mbushur me mish të grirë, sallatë të freskët dhe djathë të shkrirë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
1/2 filxhan miell gruri
1 filxhan miell misri i imët
1 lugë gjelle margarinë
Kripë sipas shijes
Ujë sa mjafton
Mish i grirë i gatuar dhe i erëzuar sipas shijes
Marule e prerë në shirita shumë të hollë
Domate dhe qepë të grira imët
Djathë prato i prerë në shirita ose i grirë
1 filxhan miell misri i imët
1 lugë gjelle margarinë
Kripë sipas shijes
Ujë sa mjafton
Mish i grirë i gatuar dhe i erëzuar sipas shijes
Marule e prerë në shirita shumë të hollë
Domate dhe qepë të grira imët
Djathë prato i prerë në shirita ose i grirë
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund të gjenden lehtësisht në çdo supermarket lokal, në pjesën e produkteve të brumërave dhe në seksionin e mishit. Djathi prato është një varietet brazilian që mund të gjendet në dyqane të specializuara; si zëvendësues, mund të përdorni çdo djathë që shkrihet lehtë si gouda ose edam.
Mënyra e përgatitjes
- Përzieni miellrat, margarinën, kripën dhe ujin pak nga pak derisa të përftoni një brumë me konsistencë të ngjashme me atë të petullave
- Ngrohni një tigan që nuk ngjit dhe hidhni një pjesë të brumit, duke e shpërndarë që të mbetet pak i trashë
- Piqni brumin nga të dyja anët derisa të jetë i fortë dhe pak i artë
- Vendosni një pjesë të mishit të grirë të gatuar në qendër të brumit, duke e shpërndarë lehtë
- Shpërndani një shtresë marule mbi mish për t'i dhënë freski
- Shtoni domaten dhe qepën e grirë sipër, duke shtuar salca sipas dëshirës nëse dëshironi
- Përfundoni me djathin prato sipër gjithë mbushjes
- Palosni anët e brumit drejt qendrës, duke e mbyllur burriton me kujdes që të mos derdhet mbushja
Vëzhgime
Kjo recetë sjell një version të stilit brazilian të burritos, duke përdorur një brumë të lehtë me miell misri të imët që zëvendëson tortillën tradicionale të grurit. Është një përgatitje praktike dhe perfekte për një vakt të plotë ose një darkë të shpejtë. Këshillë: mbani përbërësit e montimit të organizuar për të lehtësuar procesin dhe për të ruajtur temperaturën e mbushjes.
Vlerësime dhe komente