Brazilski recept
Pečen gratiniran jiló: hiter in enostaven recept
Pripravite okusen gratiniran jiló s parmezanom. Praktičen, okusen in popoln recept za prilogo vašim obrokom.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
6 srednjih jillosov
1 srednja sesekljana čebula
2 stroka česna, sesekljana
1 srednje velik paradižnik narezan
2 žlici masla
Sol po okusu
1 celo jajce
Nariban parmezan po okusu
1 srednja sesekljana čebula
2 stroka česna, sesekljana
1 srednje velik paradižnik narezan
2 žlici masla
Sol po okusu
1 celo jajce
Nariban parmezan po okusu
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- Jilós operemo in narežemo na tanke rezine.
- V ponvi na zmernem ognju segrejemo maslo.
- Čebulo in česen prepražimo do zlate barve.
- Dodamo narezan paradižnik in sol ter kuhamo še nekaj minut.
- Enolončnici dodajte jajce in na hitro premešajte, dokler se ne poveže.
- Pekač namažemo z maslom.
- Polovico rezin jiló razporedite v pekač.
- Pokrijemo s polovico enolončnice.
- Potresemo plast naribanega parmezana.
- Ponovite plasti s preostalim jilójem in enolončnico.
- Na koncu potresemo še z naribanim parmezanom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 20-25 minut oziroma dokler jiló ne porjavi in ni mehak.
Opažanja
Pečen jiló je tradicionalni brazilski recept, ki rahlo grenak okus sadja spremeni v prijetno in okusno jed. Ta jed, pripravljena v plasteh z okusno soto in gratiniranim parmezanom, je idealna za tiste, ki iščejo okusno vegetarijansko jed, ki jo je enostavno pripraviti in dopolnjuje vsak obrok.
Ta poenostavljena različica je popolna za vsakdanje življenje, saj zahteva malo sestavin in nezapleteno pripravo, ki zagotavlja neustavljiv in aromatičen končni rezultat.
Ta poenostavljena različica je popolna za vsakdanje življenje, saj zahteva malo sestavin in nezapleteno pripravo, ki zagotavlja neustavljiv in aromatičen končni rezultat.
Ocene in komentarji