Brazilski recept
Enostaven puré iz krompirja (Purê de batata)
Ta puré iz krompirja je klasična priloga v brazilski kulinariki, cenjena zaradi svoje kremaste teksture in enostavnosti priprave.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 kg krompirja
2 žlici margarino
1 strok česna, stisnjen
sol po okusu
1/2 skodelice mleka
2 žlici margarino
1 strok česna, stisnjen
sol po okusu
1/2 skodelice mleka
Kje najti sestavine
Sve sestavine najdete v večjih supermarketih, na oddelkih z olji, mlekom in začimbami.
Način priprave
- Kuhajte krompir v vodi, dokler ni zelo mehak
- Ohlajene krompirje olupite
- Krompir potisnite skozi pretlačnik
- Maso prenesite v posodo
- Dodajte margarino, sol in česen
- Vse dobro premešajte, dokler margarino popolnoma ne stopi
- Postopoma vmešavajte mleko
- Mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence
Opažanja
Preprost in pomirjujoč recept za serviranje v vsakodnevnih obrokih. Ključ do dobrega puréja je zagotoviti, da so krompirji dobro skuhani, da postanejo glatki pri stiskanju.
Ocene in komentarji