Brazilski recept
Enostaven recept za domače objeme
Okusna brazilska sladica, objemi združujejo lahkotnost testa s sladkobo guavine paste. Idealno za zabave in prigrizke.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1/2 kg rastlinske maščobe
1 žlica sladkorja
1 kozarec kremnega sira guarana (približno 200 ml)
Pšenična moka (dovolj, da jo lahko razvaljamo z valjarjem)
Guava narezana na trakove
Želeni sladkor za posipanje
1 žlica sladkorja
1 kozarec kremnega sira guarana (približno 200 ml)
Pšenična moka (dovolj, da jo lahko razvaljamo z valjarjem)
Guava narezana na trakove
Želeni sladkor za posipanje
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V skledi zmešamo rastlinsko maščobo, sladkor in guarano.
- Postopoma dodajamo pšenično moko in mešamo toliko časa, da dobimo homogeno testo, ki ga lahko razvaljamo z valjarjem.
- Testo pokrijemo in pustimo počivati približno 30 minut.
- Testo razvaljamo z valjarjem na pomokani površini, dokler ne dosežemo želene debeline.
- Testo narežemo na majhne kvadratke.
- Na sredino vsakega kvadrata položite trak guavine paste.
- Zaprite objemke, tako da konce testa združite, da oblikujete majhen paket, pri čemer zagotovite, da je nadev dobro zaprt.
- Objemke razporedimo po pekaču, ne da bi bili pretesno skupaj.
- Pečemo v ogreti pečici, da rahlo zlato zapečejo.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Ko se ohladijo, objemčke povaljamo v rafiniranem sladkorju za posip.
Opažanja
Abradinhos je tradicionalna brazilska sladica, kot nalašč za tiste, ki iščejo okusen in enostaven za pripravo prigrizek. Recept združuje rahlo testo, ki se topi v ustih, s klasičnim guavinim nadevom, tako da je idealna poslastica za junijske zabave, popoldansko kavo ali preprosto za sladkanje dneva.
S preprostimi sestavinami in preprosto pripravo ta recept vsakomur omogoča, da doma ustvari slastne objeme, pri čemer ohranja tradicijo in pristen okus. Rezultat je nežna sladkarija z rahlim hrustljavo zunanjostjo in mehko, sladko notranjostjo.
S preprostimi sestavinami in preprosto pripravo ta recept vsakomur omogoča, da doma ustvari slastne objeme, pri čemer ohranja tradicijo in pristen okus. Rezultat je nežna sladkarija z rahlim hrustljavo zunanjostjo in mehko, sladko notranjostjo.
Ocene in komentarji