Brazilski recept
Jagoda Pavê
Jagoda pavê je klasična brazilska sladica, zelo priljubljena zaradi kombinacije žametne kreme z osvežilnim sadjem.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 liter mleka
2 pločevinki kondenziranega mleka
1 jajce
2 žlici koruznega škroba
1 paket šampanjskih piškotov
500 g jagod
1 pločevinka smetane
3 žlice sladkorja
2 pločevinki kondenziranega mleka
1 jajce
2 žlici koruznega škroba
1 paket šampanjskih piškotov
500 g jagod
1 pločevinka smetane
3 žlice sladkorja
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V ponvi zmešajte koruzni škrob z mlekom, kondenziranim mlekom in jajcem
- Pustite na majhen ogenj
- Nenehno mešamo, dokler se krema ne zgosti in dobi konsistenco kaše.
- Dno pekača obložimo s plastjo šampanjskih piškotov.
- Piškote prelijemo s še vročo kremo
- Jagode narežemo na srednje kocke
- Po kremni plasti razporedimo sesekljane jagode
- Preliv pripravimo tako, da v ločeni posodi stepemo sladkor in smetano.
- To kremno zmes premažite po jagodni plasti.
- Ognjevzdržno pokrijemo z aluminijasto folijo
- Pred serviranjem hladite vsaj 6 ur
Opažanja
Ta sladica je idealna za družinska srečanja ali posebne priložnosti. Večplastna sestava zagotavlja uravnoteženo teksturo, zaradi česar je vsaka rezina okusna izkušnja.
Ocene in komentarji