Brazilski recept
Arašidove karamele iz mikrovalovne pečice (Pé de moleque)
Spoznajte, kako hitro in preprosto pripraviti tradicionalno hrustljavo sladico iz arašidov kar v mikrovalovni pečici.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
2 skodelici sladkorja
3 skodelice surovih arašidov
1 čajna žlička sode bikarbone
1 skodelica koruznega sirupa
3 skodelice surovih arašidov
1 čajna žlička sode bikarbone
1 skodelica koruznega sirupa
Kje najti sestavine
Sestavine lahko kupite v večjih živivilskih trgovinah. Kot nadomestek za koruzni sirup lahko uporabite glukozni sirup, čeprav je koruzni sirup idealen za teksturo.
Način priprave
- Najprej v globoki posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte arašide, sladkor in koruzni sirup.
- Mešanico postavite v mikrovalovno pečico na visoko moč za 10 minut, pri čemer vmes večkrat prekinite segrevanje in dobro premešajte, da se enakomerno speče.
- Ko posodo vzamete iz naprave, dodajte sodo bikarbono in hitro premešajte, da se popolnoma poveže z zmesjo.
- Zmes takoj razmažite po kamniti delovni površini ali hladni podlagi, ki ste jo predhodno namazali z malo margarine.
- Pustite sladico počivati, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa jo razlomite na manjše kose in postrezite.
Opažanja
To je idealna rešitev, ko si zaželite tradicionalne in hrustljave sladice, ne da bi ure in ure stali za štedilnikom. Priprava je preprosta, neposredna in zagotavlja odličen rezultat.
Ocene in komentarji