Brazilski recept
Enostaven in okusen riž na kitajski način
Pripravite okusen riž na kitajski način, klasično brazilsko jed iz kuhanega riža, jajc, šunke in graha. Hitro in okusno!
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
4 skodelice hladnega, kuhanega riža
1/4 skodelice rastlinskega olja
2 jajci
Sol po okusu
1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
1 žlica Worcestershire omake (neobvezno)
1/2 skodelice narezane kuhane šunke
1/2 skodelice kuhanega ali konzerviranega graha
1/4 skodelice rastlinskega olja
2 jajci
Sol po okusu
1/2 skodelice sesekljane zelene čebule
1 žlica Worcestershire omake (neobvezno)
1/2 skodelice narezane kuhane šunke
1/2 skodelice kuhanega ali konzerviranega graha
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V ponvi segrejte 1 žlico olja.
- Jajca razbijemo v skledo in jih dobro stepemo.
- V vroče olje dodamo stepena jajca in med nenehnim mešanjem kuhamo toliko časa, da se strdijo, vendar brez prekuhanja, saj bodo potrebovala več toplote v rižu.
- Kuhana jajca posolimo in odstavimo.
- V drugi ponvi segrejemo preostalo olje in dodamo nasekljan drobnjak ter nekaj trenutkov mešamo.
- Ohlajen kuhan riž dodamo v ponev in na hitro premešamo, da se ne prime dna.
- Dodajte Worcestershire omako, če jo uporabljate.
- Dodamo narezano šunko in grah, vse skupaj segrevamo in neprestano mešamo.
- Prihranjena kuhana jajca razlomite na majhne koščke.
- Rižu dodajte koščke jajc in dobro premešajte ter segrevajte, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo in segrejejo.
Opažanja
Riž na kitajski način, znan po svoji vsestranskosti in osupljivem okusu, je priljubljena jed v Braziliji. Pogosto pripravljen z ostanki kuhanega riža se spremeni v popoln, tolažilen obrok. Priljubljenost ima zaradi enostavne priprave in harmonične kombinacije sestavin, zaradi česar je odlična izbira za hitro in okusno kosilo ali večerjo.
Ta recept je popoln za tiste, ki iščejo praktičen način uporabe riža prejšnjega dne in ga spremenijo v živahno jed polnega okusa. S preprostimi sestavinami in preprosto metodo priprave je riž na kitajski način postal nadomestni znak v brazilski kuhinji.
Ta recept je popoln za tiste, ki iščejo praktičen način uporabe riža prejšnjega dne in ga spremenijo v živahno jed polnega okusa. S preprostimi sestavinami in preprosto metodo priprave je riž na kitajski način postal nadomestni znak v brazilski kuhinji.
Ocene in komentarji