බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
එළවළු සහ චීස් සහිත සම්පූර්ණ අවන් බත් (Arroz de forno completo com legumes e queijo)
පහසුවෙන් සහ රසවත්ව සාදාගත හැකි අවන් බත් වට්ටෝරුවක් ඉගෙන ගන්න. ඉතිරි වූ බත් රසවත් ලෙස පරිවර්තනය කර පවුලේ සැමට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීමට මෙය කදිම ක්‍රමයකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
600 ml බත්
රස අනුව ලුණු
බත් තැම්බීමට අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය
105 ml ඉරිඟු තෙල්
කපාගත් සුදුළූණු කරල් 6ක්
ගාගත් විශාල කැරට් අල 1ක්
එළවළු මිශ්රණ ටින් 2ක්
ටින් කළ ඉරිඟු 1ක්
ක්ෂණික කුළුබඩු මිශ්රණ පැකට් 1.5ක්
කපාගත් ලූනු ගෙඩියක්
කොත්තමල්ලි කොළ අතු 2ක්
250 g පෙති කපන ලද muçarela චීස්
200 g කපාගත් apresuntado
රස අනුව ලුණු
බත් තැම්බීමට අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය
105 ml ඉරිඟු තෙල්
කපාගත් සුදුළූණු කරල් 6ක්
ගාගත් විශාල කැරට් අල 1ක්
එළවළු මිශ්රණ ටින් 2ක්
ටින් කළ ඉරිඟු 1ක්
ක්ෂණික කුළුබඩු මිශ්රණ පැකට් 1.5ක්
කපාගත් ලූනු ගෙඩියක්
කොත්තමල්ලි කොළ අතු 2ක්
250 g පෙති කපන ලද muçarela චීස්
200 g කපාගත් apresuntado
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය සියලුම එළවළු, චීස් සහ මස් වර්ග ඕනෑම ප්‍රදේශයක පිහිටි සුපිරි වෙළඳසැල්වලින් හෝ එළවළු අලෙවිසැල්වලින් ලබාගත හැක. Apresuntado සඳහා ආදේශකයක් ලෙස සාමාන්‍ය හැම් (Ham) භාවිතා කළ හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බත් කොටසක් සුදුළූණු සහ තෙල් සමඟ තෙම්පරාදු කර, ලුණු සහ බත් පිසීමට අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය එක් කරන්න
- බත් මෘදු වන තෙක් පිස, ගින්දර නිවා දමා වාෂ්පයෙන් බත් පදම සම්පූර්ණ කර ගැනීමට භාජනය වසා තබන්න
- තවත් භාජනයක ඉතිරි තෙල් රත් කර, ලූනු, ඉතිරි සුදුළූණු සහ ලුණු ස්වල්පයක් දමා තෙම්පරාදු කරන්න
- එළවළු මිශ්‍රණය, ඉරිඟු, කැරට්, කුළුබඩු සහ වතුර මිලිලීටර් 120ක් එක් කර විනාඩි 5ක් තෙම්පරාදු වීමට හරින්න
- අවසානයේ බත් තෙතමනය සහිතව තබා ගැනීමට තෙම්පරාදුවේ ස්වල්පයක් ඉතිරි කර ගන්න
- පිසගත් බත් භාගයක් තැටියක අතුරා, ඒ මත එළවළු මිශ්‍රණයෙන් භාගයක් දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- Apresuntado සහ muçarela චීස් වලින් භාගයක් ඒ මත අතුරා, ඉතිරි බත් සහ එළවළු මිශ්‍රණය එකතු කර ඉතිරි චීස් සහ මස් වර්ග ද ඉහළින් අතුරන්න
- ඉතිරි muçarela චීස් පෙති ද උඩින් තබා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ අවන් එකක චීස් හොඳින් දිය වී රන්වන් පැහැ වන තුරු පුළුස්සා ගන්න
නිරීක්ෂණ
දෛනික කාර්යබහුල ජීවිතය තුළ රසය සහ පහසුව එකසේ පවත්වා ගැනීමට අවන් බත් කදිම විසඳුමකි. හොඳින් තෙම්පරාදු කළ බත් සහ එළවළු, apresuntado සහ muçarela චීස් එකතුවෙන් සැදුම්ලත් මෙම ආහාරය අවන් එකේ පුළුස්සා ගැනීමෙන් පසු ඉතා ඉස්ම සහිත සහ ක්‍රීම් ගතියෙන් යුක්ත වේ. උපදෙස: මුලින් බත් උයද්දී ඕනෑවට වඩා වියළෙන්නට ඉඩ නොදෙන්න. තෙම්පරාදුවේ ඇති සොසේජස් සහ සෝස් ගතිය මෙන්ම අවන් එකේ ගතවන කාලය බත් එකට අවශ්ය පදම සහ තෙතමනය ලබා දෙයි.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්