බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
කැලබ්රේසා සහ බේකන් සමඟ ක්රීම් ස්වභාවයේ බෝංචි (Feijão)
කැලබ්රේසා, බේකන් සහ කාර්නි-සෙකා ඇතුළත් කර සාදාගන්නා මෙම ක්රීම් ස්වභාවයේ බෝංචි ව්‍යංජනය ඉතා පෝෂ්‍යදායී වන අතර පවුලේ සැමට රසවිඳිය හැකි කෑමකි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
කිලෝග්රෑම් 1 ෆෙයිජාඕ කරියෝකා
ග්රෑම් 500 කාර්නි-සෙකා
කැලබ්රේසා සොසේජස් 3
සුදුළූණු බික් 5 ක් සිහින්ව ලියා ගත්
කොත්තමල්ලි කොළ 1/2 පොකුරක්
ග්රෑම් 500 බේකන් කුඩාවට කපා ගත්
ඉවීම සඳහා ප්රමාණවත් පරිදි ජලය
ග්රෑම් 500 කාර්නි-සෙකා
කැලබ්රේසා සොසේජස් 3
සුදුළූණු බික් 5 ක් සිහින්ව ලියා ගත්
කොත්තමල්ලි කොළ 1/2 පොකුරක්
ග්රෑම් 500 බේකන් කුඩාවට කපා ගත්
ඉවීම සඳහා ප්රමාණවත් පරිදි ජලය
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්‍ය සියලුම අමුද්රව්ය සාමාන්‍ය වෙළඳසැල්වලින් හෝ ප්‍රදේශයේ සුපිරි වෙළඳසැල්වල මස් සහ එළවළු අංශයෙන් පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- කාර්නි-සෙකා හි ඇති ලුණු ඉවත් කර ගැනීමට අවම වශයෙන් තුන් වතාවක් ජලය මාරු කර හොඳින් සෝදා හරින්න
- බෝංචි, කාර්නි-සෙකා සහ කැලබ්රේසා සොසේජස් ප්‍රෙෂර් කුකර් එකට දමා එය වැසෙන තෙක් ජලය එකතු කර සියල්ල මෘදු වන තෙක් තම්බා ගන්න
- මස් සහ සොසේජස් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ඉතිරි බෝංචි සහ ජලය බ්ලෙන්ඩරයක දමා ක්රීම් ස්වභාවයට එන තෙක් අඹරා ගන්න (අවශ්‍ය නම් පමණක් උණු වතුර එකතු කරන්න)
- විශාල භාජනයකට බේකන් සහ සුදුළූණු දමා බැද ගන්න, පසුව අඹරා ගත් බෝංචි මිශ්‍රණය එයට එකතු කර ඔබට අවශ්‍ය ඝනකම ලැබෙන තෙක් උතුරුවන්න
- උතුරන විට සැර ගතියක් අවශ්‍ය නම් ඩෙඩෝ-ඩේ-මොසා මිරිස් කෑල්ලක් එකතු කර, ගින්දර නිවා දැමූ පසු සිහින්ව කපා ගත් කොත්තමල්ලි කොළ ඉසින්න
- මෙම බෝංචි ව්‍යංජනය ටොරෙස්මෝ සහ නැවුම් පාන් පෙති සමඟ ඉතා උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම ක්රීම් ස්වභාවයේ බෝංචි ව්‍යංජනය සීතල දිනවලට හෝ විශේෂ දිවා ආහාර වේලකට කදිම අතුරු කෑමකි. බෝංචිවලින් කොටසක් සහ කාර්නි-සෙකා බ්ලෙන්ඩරයේ දමා හොඳින් අඹරා ගැනීමෙන් ඔබට මෘදු සහ රසයෙන් වැඩි ව්‍යංජනයක් ලබා ගත හැකිය. අවසානයේ බේකන් සහ සුදුළූණු බැද එකතු කිරීමෙන් ලැබෙන දුම් රසය මෙම කෑමට අපූරු බවක් එක් කරයි. උපදෙස: සෑම බිඳක්ම රස විඳීමට නැවුම් පාන් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්