බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පහසු සහ රසවත් ඉස්සන් බත්
ඉස්සන් සමඟ බත් සඳහා ප්‍රායෝගික වට්ටෝරුව, පොල් කිරි සහ බ්‍රසීලියානු කුළුබඩුවක් සමඟ, රසවත් හා ඉක්මන් ආහාර වේලක් සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
ඉස්සන් සුප් හොද්ද 3 කෝප්ප
2 සම සහ බීජ රහිත තක්කාලි, කැඩුණු
1 කැඩුණු ගම්මිරිස්
පොල් කිරි කෝප්ප 1ක්
තිරිඟු පිටි 1 tablespoon
1 සිහින් ව කැඩුණු ගම්මිරිස්
3 හැදි සුදුළූනු සෝස්
1 සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
පාම් තෙල් 1 තේ හැන්දක
රස අනුව කපාගත් අමු මිරිස්
සෝදා වියලන ලද සහල් කෝප්ප 2 ක්
ඉස්සන් ග්රෑම් 800 ක් පිරිසිදු කර ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග කුළුබඩුවක්
රස කිරීමට Paprika
එළවළු තෙල් 2 හැදි
2 සම සහ බීජ රහිත තක්කාලි, කැඩුණු
1 කැඩුණු ගම්මිරිස්
පොල් කිරි කෝප්ප 1ක්
තිරිඟු පිටි 1 tablespoon
1 සිහින් ව කැඩුණු ගම්මිරිස්
3 හැදි සුදුළූනු සෝස්
1 සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
පාම් තෙල් 1 තේ හැන්දක
රස අනුව කපාගත් අමු මිරිස්
සෝදා වියලන ලද සහල් කෝප්ප 2 ක්
ඉස්සන් ග්රෑම් 800 ක් පිරිසිදු කර ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග කුළුබඩුවක්
රස කිරීමට Paprika
එළවළු තෙල් 2 හැදි
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
මෙම බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය අයිතමය අනුව සුපිරි වෙළඳසැල්, දේශීය වෙළඳපල, පොළවල්, මාළු වෙළෙන්දන් හෝ මස් වෙළෙන්දන්ගෙන් සොයාගත හැකිය. කලාපයේ තිබෙන විට සෑම විටම නිවැරදි අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්න. නිශ්චිත බ්‍රසීලියානු අයිතමයක් නොපවතී නම්, එය වෙළඳ නාම නොමැතිව සහ බාහිර සබැඳි නොමැතිව ආදේශකයක් බව පැහැදිලි කරමින් අවශ්ය විටදී පමණක් සරල ආදේශකයක් සඳහන් කරන්න.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- බත් බැදගන්න
- තෙල් මේස හැන්දක් සමඟ පෑන් රත් කරන්න
- කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූනු සෝස් එකතු කරන්න, ඒවා විනිවිද පෙනෙන තෙක් සෝස් කරන්න
- ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ උණුසුම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, තව ටිකක් සෝස්
- සෝදා වියලන ලද සහල් එකතු කර දිලිසෙන තුරු බැද ගන්න
- පොල් කිරි, ඉස්සන් සුප් හොද්ද සහ පැපිරා එකතු කරන්න
- හොඳින් මිශ්ර කර බත් මෘදු හා ක්‍රීම් වන තෙක් උයන්න.
- ඉස්සන් සූදානම් කරන්න
- පිරිසිදු කළ ඉස්සන් ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු සෝස් සමග කන්නය
- පොත
- ඉස්සන් පිසීම
- කබලෙන් ලිපට තෙල් මේස හැන්දක් රත් කරන්න
- ළූණු, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ මිරිස් මෘදු වන තෙක් බැදගන්න
- වතුර ස්වල්පයක දියකරගත් පොල් කිරි, ඉස්සන් හොද්ද සහ තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න
- එය තරමක් ඝන වන තුරු එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න
- ඉස්සන් එකතු කර රෝස සහ පිසින තෙක් උයන්න.
- අවශ්ය නම් ලුණු සකස් කරන්න
- අවසන් කර සේවය කරන්න
- පිසූ බත් සමග ඉස්සන් මිශ්ර කරන්න
- කපාගත් අමු මිරිස් සහ පාම් ඔයිල් එකතු කරන්න
- මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න
- අවශ්ය නම් තවත් අමු මිරිස් වලින් සරසා උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
නිරීක්ෂණ
ඉස්සන් සහිත සහල් යනු සාම්ප්‍රදායික බ්‍රසීලියානු කෑමක් වන අතර එය සාමාන්‍ය කුළුබඩු වල සුවඳ සමඟ මුහුදේ රසය ඒකාබද්ධ කරයි. රසවත් ආහාර වේලක්, සකස් කිරීමට පහසු සහ දැරිය හැකි අමුද්රව්ය සොයන අයට පරිපූර්ණයි. වට්ටෝරුවට අමුද්රව්ය බැද ගැනීම, පොල් කිරි සහ ඉස්සන් සුප් හොද්ද සමඟ බත් පිසීම සහ කුළුබඩු සහිත ඉස්සන් සමඟ අවසන් කිරීම ඇතුළත් වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස රසයෙන් පිරුණු ක්‍රීම් කෑමක් ලැබේ.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්