Бразильский рецепт
Упрощенный киндан в микроволновой печи (Quindão de micro-ondas)
Узнайте, как приготовить аппетитный киндан — бразильский десерт с кокосом, который легко и быстро делается в микроволновой печи. Идеальный вариант для семейного чаепития.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 упаковка 100 г сушеной кокосовой стружки
120 мл теплой воды
4 яйца
3 яичных желтка
480 г сахара
30 г сливочного масла
120 мл теплой воды
4 яйца
3 яичных желтка
480 г сахара
30 г сливочного масла
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты можно приобрести в любом крупном сетевом супермаркете в отделах бакалеи, молочных продуктов и выпечки. Для этого рецепта идеально подходит обычная кокосовая стружка без сахара.
Способ приготовления
- Смешайте кокосовую стружку с теплой водой в небольшой миске
- Дайте кокосовой стружке настояться около 5 минут до полного увлажнения
- Поместите увлажненный кокос, целые яйца, желтки, сахар и сливочное масло в блендер и взбивайте ровно столько, сколько нужно для смешивания ингредиентов
- Смажьте огнеупорную форму объемом 1,5 литра сливочным маслом и посыпьте сахаром, затем вылейте в нее приготовленную смесь
- Готовьте в микроволновой печи при средней мощности от 9 до 12 минут, пока десерт не начнет схватываться
- Выньте из микроволновой печи, дайте немного остыть и аккуратно переложите на сервировочное блюдо
- Дождитесь полного остывания перед подачей, чтобы обеспечить идеальную текстуру десерта
Примечания
Киндан представляет собой крупную версию классического десерта киндим. Этот упрощенный способ приготовления в микроволновой печи позволяет добиться отличного результата, сохраняя характерный вкус яиц и кокоса. Совет: используйте подходящую для микроволновой печи форму, чтобы обеспечить равномерное прогревание.
Рейтинги и комментарии