Brazylijski przepis
Puszyste ciasto jogurtowe z blendera (Bolo de iogurte)
Poznaj przepis na praktyczne i wyjątkowo puszyste ciasto jogurtowe. To klasyczna receptura, która idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek do kawy dla całej rodziny.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
3 jajka
200 g jogurtu naturalnego
220 g oleju roślinnego
15 ml proszku do pieczenia
440 g cukru
440 g mąki pszennej
200 g jogurtu naturalnego
220 g oleju roślinnego
15 ml proszku do pieczenia
440 g cukru
440 g mąki pszennej
Gdzie znaleźć składniki
Składniki na to ciasto znajdziesz w każdym lokalnym supermarkecie lub osiedlowym sklepie spożywczym, w działach nabiału oraz produktów sypkich. Jeśli nie masz jogurtu naturalnego, jako zamiennik możesz użyć jogurtu typu greckiego.
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 180°C
- Wysmaruj formę masłem i oprósz cukrem kryształem, aby uzyskać chrupiącą skórkę
- Odstaw przygotowaną formę na bok
- Umieść w blenderze jajka, jogurt, olej oraz proszek do pieczenia
- Miksuj dokładnie, aż uzyskasz jednorodną masę
- Dodawaj stopniowo cukier, cały czas miksując
- Wsypuj powoli mąkę pszenną i miksuj do momentu uzyskania gładkiego ciasta
- Wlej ciasto do przygotowanej wcześniej formy
- Piecz przez około 40 minut lub do momentu, gdy wetknięty w środek patyczek będzie suchy
- Odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie przed wyjęciem z formy, aby uniknąć jego połamania
Uwagi
Ciasto jogurtowe to jedna z tych niezawodnych receptur, które warto mieć w swoim notesie kulinarnym. Dzięki dodatkowi jogurtu naturalnego ciasto pozostaje niezwykle wilgotne i delikatne, co zapewnia doskonały efekt. Przygotowanie w blenderze to duże ułatwienie dla każdego, kto ceni swój czas w kuchni. Aby nadać wypiekowi wyjątkowy aromat, można dodać do masy skórkę cytrynową lub pomarańczową. Pamiętaj, aby przesiać mąkę, dzięki czemu ciasto będzie jeszcze bardziej lekkie.
Oceny i komentarze