Receita brasileira
Biscoito de polvilho azedo caseiro fácil
Aprenda a preparar um irresistível biscoito de polvilho azedo, crocante e leve, ideal para acompanhar um café ou servir como petisco. Rápido e simples de fazer.
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Ingredientes
2 copos de polvilho azedo
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
Onde encontrar ingredientes
Os ingredientes podem ser encontrados em mercados locais, geralmente na secção de farinhas, azeites e laticínios, em Moçambique. Para melhores resultados, use ingredientes frescos e de qualidade.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a gema, o azeite, o leite e o sal
- Adicione a água quente aos poucos e misture até obter uma massa homogênea
- Passe a massa para um saco de confeitar com um bico pequeno em pouca quantidade
- Em uma bandeja de forno, modele os biscoitos em formato de rosca ou no formato preferido
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C
- Asse até os biscoitos ficarem dourados e crocantes
Observações
O biscoito de polvilho azedo é um salgadinho tradicional brasileiro, conhecido pela sua textura crocante e sabor levemente ácido. Ele é perfeito para lanches rápidos e pode ser servido puro ou com patês e antepastos. Esta receita caseira é fácil de fazer, usando poucos ingredientes e um modo de preparo direto, tornando-a acessível a todos.
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