Receita brasileira
Quiche caseira simples e tradicional
Uma receita clássica, ideal para um lanche prático ou uma refeição leve. Desfrute desta combinação de massa estaladiça com um recheio rico e cremoso.
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Ingredientes
1 embalagem de massa folhada pronta
4 ovos inteiros
1 lata de nata (creme de leite)
1 copo de iogurte natural
2 pacotes de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mozzarella fatiado ou em cubos
250 g de presunto fatiado ou em cubos
4 ovos inteiros
1 lata de nata (creme de leite)
1 copo de iogurte natural
2 pacotes de queijo parmesão ralado
300 g de queijo mozzarella fatiado ou em cubos
250 g de presunto fatiado ou em cubos
Onde encontrar ingredientes
Pode encontrar estes ingredientes nos supermercados locais, na secção de laticínios para os queijos e natas, e na zona de charcutaria para o presunto. A massa folhada encontra-se geralmente no corredor dos refrigerados ou congelados.
Modo de preparo
- Comece por bater os ovos ligeiramente, como se estivesse a preparar uma omeleta.
- Junte aos ovos batidos as natas, o iogurte natural e um dos pacotes de queijo parmesão ralado.
- Envolva bem todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo.
- Corte o queijo mozzarella e o presunto em tiras ou em pequenos cubos.
- Adicione o presunto e a mozzarella ao preparado de ovos e misture delicadamente.
- Forre uma forma de tarte com a massa folhada pronta.
- Verta o recheio sobre a massa disposta na forma.
- Polvilhe a superfície com o restante queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média até que a superfície esteja bem dourada e gratinada.
Observações
Esta quiche é uma escolha versátil e muito apreciada, perfeita para quem privilegia o sabor sem complicações na cozinha. O contraste entre a massa folhada estaladiça e o interior cremoso, carregado de queijo e presunto, faz desta tarte uma solução excelente tanto para um lanche rápido como para uma refeição principal reconfortante.
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