ブラジル料理
電子レンジで簡単！ブラジル風カリカリ甘いピーナッツ
材料5つでパパッと完成！電子レンジで加熱するだけで、カリッとした食感がたまらないブラジル風の甘いピーナッツが作れます。
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材料
生ピーナッツ 500g
砂糖 1 1/2カップ
チョコレートドリンク用パウダー 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
水 1/4カップ
砂糖 1 1/2カップ
チョコレートドリンク用パウダー 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
水 1/4カップ
どこで見つけるか
生ピーナッツ：日本のスーパーの製菓材料売り場や、おつまみコーナーの無塩ナッツ売り場などで見つかります。オンラインのナッツ専門店でも入手可能です。
砂糖：一般的なグラニュー糖が適しています。
チョコレートドリンク用パウダー：日本の一般的な調整ココアパウダーで代用できます。製菓材料コーナーなどで探してください。
ベーキングパウダー：日本のスーパーの製菓材料売り場には必ずあります。
水：水道水で問題ありません。
砂糖：一般的なグラニュー糖が適しています。
チョコレートドリンク用パウダー：日本の一般的な調整ココアパウダーで代用できます。製菓材料コーナーなどで探してください。
ベーキングパウダー：日本のスーパーの製菓材料売り場には必ずあります。
水：水道水で問題ありません。
作り方
- 耐熱ガラス容器に生ピーナッツを入れます
- 電子レンジ強で3分加熱し、軽く火を通します
- 砂糖を加えます
- チョコレートパウダーを加えます
- ベーキングパウダーを加えます
- 水を加えます
- 容器の中で材料をしっかりと混ぜ合わせます
- 電子レンジ強で9〜12分加熱します
- 3分ごとに一旦取り出してよく混ぜ、砂糖がピーナッツにしっかり絡むようにします
メモ
この甘いピーナッツは、ブラジルで定番のおやつです。驚くほど簡単に作れるのが魅力。途中で混ぜる工程を丁寧に行うのが、砂糖がまんべんなく絡んで美味しく仕上がる秘訣です。
評価とコメント