브라질 레시피
전자레인지 달콤한 볶음 땅콩 (Amendoim torrado doce de microondas)
몇 분이면 완성되는 바삭한 전자레인지 달콤한 땅콩 레시피입니다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 간식으로 딱 좋습니다.
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재료
생땅콩 500g
설탕 1 1/2컵
초콜릿 분말 2작은술
베이킹파우더 1작은술
물 1/4컵
설탕 1 1/2컵
초콜릿 분말 2작은술
베이킹파우더 1작은술
물 1/4컵
재료 구입처
재료는 대형 마트의 견과류 코너, 제과 재료 코너, 또는 일반 식료품점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 필요하면 볶은 땅콩 대신 생땅콩을 사용해도 되지만, 원래 레시피에는 생땅콩이 가장 적합합니다.
조리법
- 땅콩을 전자레인지용 유리 용기에 넣으세요.
- 센 불에서 3분간 전자레인지에 돌려 살짝 볶으세요.
- 설탕을 넣으세요.
- 초콜릿 분말을 넣으세요.
- 베이킹파우더를 넣으세요.
- 마지막으로 물을 넣으세요.
- 용기 안에서 모든 재료를 아주 잘 섞으세요.
- 센 불에서 9분에서 12분 동안 전자레인지에 돌리세요.
- 3분마다 조리를 멈추고 섞어 설탕이 모든 땅콩을 고르게 감싸도록 하세요.
참고 사항
이 달콤한 땅콩은 아주 간단하게 만들 수 있는 클래식한 간식입니다. 중간중간 멈춰서 섞는 과정을 지키는 것이 중요하며, 그래야 설탕이 모든 땅콩에 고르게 캐러멜화됩니다.
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