Receita brasileira
Doce de abóbora com coco
Aprenda a preparar um delicioso doce de abóbora com coco feito em casa. Uma sobremesa cremosa, tradicional e que combina perfeitamente com queijo para um sabor equilibrado.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 chávenas de açúcar
1 litro de leite
1 frasco pequeno de leite de coco
50 g de cravos
2 pitadas de sal
1,5 kg de abóbora descascada e picada fina
100 g de coco ralado
1 litro de leite
1 frasco pequeno de leite de coco
50 g de cravos
2 pitadas de sal
1,5 kg de abóbora descascada e picada fina
100 g de coco ralado
Onde encontrar ingredientes
Procure os ingredientes em mercearias e supermercados locais, na seção de produtos para doces, com especial atenção ao tipo de açúcar, leite de coco e especiarias.
Modo de preparo
- Coloque o açúcar numa panela grande
- Leve ao lume até obter uma calda de tom claro
- Adicione o leite de coco
- Misture bem
- Junte os cravos
- Tempere com o sal
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Acrescente a abóbora picada
- Mexa sem parar até ferver
- Reduza o lume
- Cozinhe até o líquido reduzir pela metade
- Adicione o coco ralado
- Misture todos os ingredientes
- Retire do lume
- Deixe o doce esfriar totalmente
- Sirva com cubos de queijo minas
Observações
Esta receita resulta em uma sobremesa cremosa que combina a doçura da abóbora com a textura do coco. É uma excelente escolha para servir fria, acompanhada de queijo para contrastar os sabores.
Avaliações e comentários