Receita brasileira
Cocadinha caseira de maracujá: receita simples e rápida
Aprenda a preparar uma deliciosa cocadinha caseira de maracujá com coco ralado e flocos de coco. Uma receita brasileira simples e rápida, perfeita para adoçar o seu dia.
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Ingredientes
1 saqueta de sumo em pó sabor a maracujá
1 chávena de água
3 chávenas de açúcar
1 colher de sopa de glucose de milho
1 gema de ovo
300 g de coco ralado
100 g de flocos de coco
1 chávena de água
3 chávenas de açúcar
1 colher de sopa de glucose de milho
1 gema de ovo
300 g de coco ralado
100 g de flocos de coco
Onde encontrar ingredientes
Em Angola, os ingredientes desta cocadinha encontram-se geralmente em supermercados, mercearias de bairro, mercados municipais e lojas de produtos para confeitaria, especialmente o coco ralado, os flocos de coco, o açúcar, a glucose de milho e o sumo em pó de maracujá.
Modo de preparo
- Numa panela, dissolva o sumo em pó na água
- Junte o açúcar e a glucose de milho à panela
- Leve a mistura ao lume médio e deixe ferver durante 15 minutos, mexendo de vez em quando
- Retire a panela do lume e deixe amornar um pouco
- Incorpore a gema, o coco ralado e os flocos de coco na mistura
- Volte a panela ao lume brando e cozinhe, mexendo sempre, até a calda engrossar e começar a soltar-se do fundo da panela
- Deite a massa num tabuleiro ou forma de alumínio untada
- Deixe arrefecer completamente
- Corte a cocadinha em losangos ou quadrados
Observações
Aprenda a preparar cocadinha de maracujá, uma receita tradicional do Brasil que agrada a toda a gente. É um doce delicioso e fácil de fazer, óptimo para festas, lanches ou simplesmente para aqueles momentos em que apetece comer algo doce feito em casa. Junta o sabor doce do coco com a acidez e a frescura do maracujá.
Fazer cocadinhas é uma forma simples de trazer um pouco da culinária brasileira para o seu dia-a-dia. Com ingredientes acessíveis, consegue um doce com uma textura muito agradável e um sabor especial, que todos vão gostar.
Fazer cocadinhas é uma forma simples de trazer um pouco da culinária brasileira para o seu dia-a-dia. Com ingredientes acessíveis, consegue um doce com uma textura muito agradável e um sabor especial, que todos vão gostar.
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