Brazylijski przepis
Ciasto na empadão (brazylijską tartę wytrawną)
Klasyczne, kruche ciasto o maślanej teksturze, idealne do przygotowania pysznych wypieków wytrawnych.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
3 żółtka
2 łyżki kremowego tłuszczu roślinnego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 szczypta soli
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kremowego tłuszczu roślinnego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 szczypta soli
3 szklanki mąki pszennej
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są ogólnodostępne w każdym sklepie spożywczym lub supermarkecie na dziale z produktami sypkimi i tłuszczami.
Sposób przygotowania
- Połącz żółtka
- Dodaj tłuszcz roślinny
- Dodaj oliwę z oliwek oraz sól w misce
- Wymieszaj składniki ostrożnie
- Dodawaj stopniowo mąkę pszenną
- Wyrabiaj ciasto dłońmi aż do uzyskania jednolitej masy
- Kontynuuj delikatne zagniatanie aż ciasto stanie się gładkie i zacznie odchodzić od dłoni
Uwagi
Ten przepis pozwala uzyskać kruchy i delikatny spód, który doskonale komponuje się z różnorodnymi nadzieniami. Kluczem do sukcesu jest dokładne połączenie składników aż do uzyskania elastycznej i gładkiej konsystencji, co ułatwi formowanie ciasta w naczyniu.
Oceny i komentarze