Brazylijski przepis
Domowa paçoca z orzeszków ziemnych (Paçoca)
Odkryj prosty przepis na tradycyjny brazylijski smakołyk z orzeszków ziemnych. Ta szybka wersja paçoki zachwyca strukturą i głębią smaku.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 opakowanie herbatników typu maizena (ok. 200 g)
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (395 g)
500 g prażonych orzeszków ziemnych bez skórki
2 łyżki czekolady w proszku
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (395 g)
500 g prażonych orzeszków ziemnych bez skórki
2 łyżki czekolady w proszku
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki bez trudu kupisz w każdym większym polskim supermarkecie. Orzeszki ziemne najlepiej wybrać w dziale z bakaliami. Jeśli nie masz herbatników maizena, możesz użyć klasycznych, bardzo kruchych herbatników typu petit beurre.
Sposób przygotowania
- Orzeszki ziemne praż w piekarniku lub na suchej patelni, aż staną się lekko złociste i aromatyczne, uważając, by ich nie przypalić.
- Po uprażeniu odstaw orzeszki do całkowitego wystygnięcia.
- Do malaksera wrzuć herbatniki oraz wystudzone orzeszki ziemne.
- Całość zmiel na drobną, jednolitą masę o konsystencji kruszonki.
- Tak przygotowaną mieszankę przełóż do dużej miski.
- Dodaj czekoladę w proszku i dokładnie wymieszaj składniki.
- Stopniowo dolewaj mleko skondensowane, cały czas mieszając, aż masa stanie się zwarta i plastyczna.
- Gotową masę rozprowadź równomiernie w małej, płytkiej formie wyłożonej papierem.
- Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała i nabrała odpowiedniej struktury.
- Po schłodzeniu pokrój deser w kwadraty lub użyj foremek do wykrawania kształtów.
- Gotowe paçoki podawaj i ciesz się ich wyjątkowym smakiem.
Uwagi
Ten przepis na domową paçocę to praktyczna interpretacja klasycznego brazylijskiego słodycza, która pozwala w krótkim czasie uzyskać autentyczny smak prażonych orzechów. Dodatek herbatników typu maizena nadaje całości wyjątkową strukturę, a odrobina czekolady w proszku doskonale dopełnia kompozycję.
To idealna przekąska na każdą okazję, świetnie sprawdzająca się podczas spotkań towarzyskich czy jako słodki upominek dla bliskich. Dzięki swojej prostocie, przepis ten jest dostępny nawet dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni, pozwalając w łatwy sposób przygotować tę wyjątkową, kruszącą się słodycz w domowych warunkach.
To idealna przekąska na każdą okazję, świetnie sprawdzająca się podczas spotkań towarzyskich czy jako słodki upominek dla bliskich. Dzięki swojej prostocie, przepis ten jest dostępny nawet dla osób stawiających pierwsze kroki w kuchni, pozwalając w łatwy sposób przygotować tę wyjątkową, kruszącą się słodycz w domowych warunkach.
Oceny i komentarze