Brazylijski przepis
Aksamitny deser kawowy
Klasyczny deser o wyrazistym smaku kawy i aksamitnej konsystencji, który zachwyca swoją prostotą.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
5 jajek
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400g)
2 miarki (od puszki) mleka 3,2%
1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku
1 łyżka likieru kawowego lub rumu (opcjonalnie)
Cukier do przygotowania karmelu
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (ok. 400g)
2 miarki (od puszki) mleka 3,2%
1 łyżka kawy rozpuszczalnej w proszku
1 łyżka likieru kawowego lub rumu (opcjonalnie)
Cukier do przygotowania karmelu
Gdzie znaleźć składniki
Jajka, mleko i cukier dostępne w każdym sklepie spożywczym; mleko skondensowane słodzone w dziale z produktami do pieczenia; kawa rozpuszczalna na półkach z kawami.
Sposób przygotowania
- Przygotuj karmel, rozpuszczając cukier bezpośrednio w formie do pieczenia na małym ogniu, a następnie rozprowadź go równomiernie po dnie i bokach
- W blenderze umieść jajka, mleko skondensowane, mleko, kawę rozpuszczalną oraz likier, jeśli go używasz
- Miksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz całkowicie jednolitą masę
- Wlej przygotowaną mieszankę do formy wyłożonej karmelem
- Szczelnie przykryj formę folią aluminiową
- Piecz w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około godzinę, aż deser stanie się sztywny
- Wyjmij formę z piekarnika i pozostaw do całkowitego wystygnięcia przed włożeniem do lodówki
- Po schłodzeniu ostrożnie oddziel brzegi nożem i odwróć deser na talerz
- Podawaj mocno schłodzony
Uwagi
Ten deser kawowy to tradycyjna propozycja dla miłośników słodkości, którzy cenią połączenie głębokiego aromatu kawy z kremową bazą. Jest to idealny wybór na eleganckie zakończenie posiłku lub wyjątkowy podwieczorek, a jego przygotowanie w domowych warunkach nie sprawia żadnych trudności.
Oceny i komentarze