Brazylijski przepis
Babeczki kokosowe z gotowego ciasta (Tortinha de cocada)
Te błyskawiczne babeczki z kokosowym nadzieniem, przygotowane na bazie gotowego ciasta na pierogi, to doskonały sposób na szybki, brazylijski deser.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 opakowanie małych krążków ciasta na pierogi (massa de pastel)
1 żółtko
1 puszka mleka skondensowanego (leite condensado)
100 g wiórków kokosowych
1 żółtko
1 puszka mleka skondensowanego (leite condensado)
100 g wiórków kokosowych
Gdzie znaleźć składniki
Ciasto na pierogi (massa de pastel) znajdziesz w dziale chłodniczym większości supermarketów. Jeśli nie znajdziesz gotowych krążków, możesz użyć cienko rozwałkowanego ciasta francuskiego jako zamiennika, choć oryginalna masa de pastel zapewnia charakterystyczną chrupkość.
Sposób przygotowania
- Każdy krążek ciasta umieść w formie do babeczek, wyścielając dno i boki; nie ma potrzeby smarowania foremek tłuszczem.
- Dociśnij ciasto, aby usunąć pęcherzyki powietrza i nadać mu odpowiedni kształt foremki.
- W misce wymieszaj żółtko, mleko skondensowane i wiórki kokosowe, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Napełnij przygotowane spody kremem kokosowym, wypełniając je niemal po brzegi.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do średnio-niskiej temperatury, aż brzegi ciasta staną się złociste.
- Wyjmij z piekarnika, odstaw do lekkiego przestygnięcia, wyjmij z foremek i serwuj na ciepło lub na zimno.
Uwagi
Ten przepis na babeczki kokosowe to praktyczne i pyszne rozwiązanie dla miłośników tradycyjnych brazylijskich słodkości. Wykorzystanie gotowego ciasta sprawia, że przygotowanie staje się niezwykle proste i szybkie, co czyni je idealnym wyborem na przyjęcia, podwieczorek lub chwilę słodkiego zapomnienia. W efekcie otrzymujemy chrupiące spody wypełnione kremowym nadzieniem z wiórków kokosowych i mleka skondensowanego.
Są doskonałe do serwowania w porcjach indywidualnych, co zapewnia wygodę i zachwycający wygląd. Charakterystyczny smak kokosa w połączeniu ze słodyczą mleka skondensowanego sprawia, że te mini wypieki zawsze cieszą się powodzeniem.
Są doskonałe do serwowania w porcjach indywidualnych, co zapewnia wygodę i zachwycający wygląd. Charakterystyczny smak kokosa w połączeniu ze słodyczą mleka skondensowanego sprawia, że te mini wypieki zawsze cieszą się powodzeniem.
Oceny i komentarze