Receta brasileña
Flan de café sencillo y delicioso
Una receta clásica de flan de café, fácil de preparar, que destaca por su sabor intenso y textura aterciopelada.
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Ingredientes
5 huevos
1 lata de leche condensada
2 medidas (de la misma lata) de leche entera
1 cucharada de café soluble en polvo
1 cucharada de licor de café o ron (opcional)
Azúcar para caramelizar el molde
1 lata de leche condensada
2 medidas (de la misma lata) de leche entera
1 cucharada de café soluble en polvo
1 cucharada de licor de café o ron (opcional)
Azúcar para caramelizar el molde
Dónde encontrar ingredientes
Puede encontrar la leche condensada y el café soluble en la sección de repostería de cualquier supermercado, mientras que los huevos y la leche se encuentran en los pasillos de productos frescos y lácteos.
Modo de preparación
- Prepare el caramelo derritiendo el azúcar directamente en el molde para flan a fuego lento y distribuya el caramelo por los laterales.
- En la licuadora, añada los huevos, la leche condensada, la leche, el café soluble y el licor si decide utilizarlo.
- Bata todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la mezcla en el molde ya caramelizado.
- Cubra el molde con papel aluminio.
- Hornee a baño María en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el flan esté firme.
- Retire el flan del horno y deje enfriar completamente antes de colocarlo en el refrigerador.
- Una vez frío, desmolde el flan sobre un plato.
- Sirva frío.
Observaciones
Este flan de café es un postre tradicional, ideal para quienes buscan un dulce práctico y sabroso. La combinación del café con la cremosidad del flan lo convierte en una opción popular para finalizar comidas o para una merienda especial. Su preparación es sencilla, perfecta para elaborar en casa.
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