Brazylijski przepis
Kremowy deser brigadeiro w pucharku (brigadeiro de taça)
Rozkoszuj się tym niesamowicie kremowym deserem w pucharku, brazylijskim klasykiem, który łączy uwielbiany smak brigadeiro z aksamitną konsystencją.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
4 łyżki stołowe kakao w proszku
1 łyżka stołowa masła niesolonego
1 opakowanie śmietanki kremówki (krem 30%)
Czekoladowa posypka do dekoracji według uznania
4 łyżki stołowe kakao w proszku
1 łyżka stołowa masła niesolonego
1 opakowanie śmietanki kremówki (krem 30%)
Czekoladowa posypka do dekoracji według uznania
Gdzie znaleźć składniki
Mleko skondensowane słodzone (zagęszczone) znajdziesz w niemal każdym większym markecie na półce z produktami do pieczenia lub bakaliami. Kakao w proszku, masło oraz śmietanka kremówka (minimum 30%) to produkty podstawowe dostępne w każdym sklepie spożywczym. Czekoladową posypkę kupisz w dziale z artykułami do dekoracji ciast. Jeśli szukasz produktów autentycznie brazylijskich, sprawdź sekcje z importowaną żywnością w delikatesach lub wyspecjalizowane sklepy internetowe z produktami latynoamerykańskimi.
Sposób przygotowania
- W rondelku wymieszaj mleko skondensowane, masło oraz kakao w proszku
- Podgrzewaj całość na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie odchodzić od dna rondelka
- Zdejmij rondelek z ognia i pozostaw masę do całkowitego wystygnięcia
- Gdy masa brigadeiro będzie już chłodna, dodaj śmietankę i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki, jedwabisty krem
- Gotowy krem przełóż do pojedynczych pucharków deserowych
- Wstaw pucharki do lodówki na minimum 4 godziny, aby masa odpowiednio stężała
- Przed podaniem posyp wierzch deserów czekoladową posypką wedle uznania
Uwagi
Brigadeiro w pucharku to popularny sposób na podanie tradycyjnego brazylijskiego przysmaku w eleganckiej, porcjowanej formie. Ten deser jest idealny na przyjęcia, spotkania w gronie przyjaciół lub po prostu jako słodka chwila zapomnienia. Dzięki połączeniu bogatego smaku kakao z delikatnym kremem śmietankowym, całość zyskuje wyjątkowo gładką, jedwabistą strukturę.
Ta wersja w pucharkach to doskonały wybór dla każdego, kto szuka efektownego, a jednocześnie prostego deseru, który zachwyci gości. Przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy to wyśmienita słodycz, która sprawdzi się jako idealne zwieńczenie domowego obiadu czy kolacji.
Ta wersja w pucharkach to doskonały wybór dla każdego, kto szuka efektownego, a jednocześnie prostego deseru, który zachwyci gości. Przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy to wyśmienita słodycz, która sprawdzi się jako idealne zwieńczenie domowego obiadu czy kolacji.
Oceny i komentarze