Brazylijski przepis
Mus Tentacja (Mousse Tentação)
Mus Tentacja to klasyczny brazylijski deser, ceniony za idealne połączenie kwaskowatej marakui ze słodkim, kremowym nadzieniem. To praktyczna i wyjątkowo smaczna propozycja na każdą okazję.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1/2 butelki koncentratu soku z marakui
3 puszki mleka skondensowanego słodzonego
4 puszki śmietanki kremówki (o zawartości tłuszczu ok. 20-30%)
2 opakowania mieszanki na budyń czekoladowy
2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
1 litr mleka
3 puszki mleka skondensowanego słodzonego
4 puszki śmietanki kremówki (o zawartości tłuszczu ok. 20-30%)
2 opakowania mieszanki na budyń czekoladowy
2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
1 litr mleka
Gdzie znaleźć składniki
Składniki takie jak mleko skondensowane słodzone, śmietanka, mieszanki budyniowe oraz skrobia kukurydziana są powszechnie dostępne w większości supermarketów na działach z produktami do pieczenia lub artykułami spożywczymi. Koncentrat soku z marakui można znaleźć w sklepach z żywnością egzotyczną lub dobrze zaopatrzonych marketach w dziale z produktami importowanymi.
Sposób przygotowania
- Do kielicha blendera wlej 2 puszki mleka skondensowanego
- Dodaj 2 puszki śmietanki
- Dołóż koncentrat soku z marakui
- Miksuj całość do uzyskania jednolitej konsystencji
- Odstaw tę masę na bok
- Podgrzej mleko w garnku
- Dodaj pozostałą część mleka skondensowanego
- Wsyp skrobię kukurydzianą
- Dodaj mieszankę na budyń czekoladowy rozpuszczoną w niewielkiej ilości mleka
- Połącz wszystko z gorącym mlekiem
- Gotuj na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje
- Pozostaw do całkowitego wystygnięcia
- Przełóż masę do misy miksera i dodaj pozostałe 2 puszki śmietanki
- Ubijaj, aż powstanie lekki krem i odstaw
- Układaj deser w naczyniu warstwami, naprzemiennie oba kremy
- Udekoruj ziarnami marakui lub wiórkami czekoladowymi
- Schłodź w lodówce przed podaniem
Uwagi
Ten deser idealnie sprawdza się podczas specjalnych okazji oraz rodzinnych spotkań. Dzięki dużej objętości i harmonijnemu połączeniu smaków, jego kremowa tekstura zachwyci każdego gościa.
Oceny i komentarze