ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਕ੍ਰੀਮੀ ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਡੀ ਕੋਲਹੇਰ (Brigadeiro de colher)
ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਡੀ ਕੋਲਹੇਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕੰਨਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
0.0 / 5 ਦੁਆਰਾ 0 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ
1 ਡੱਬਾ ਕੰਨਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ (Condensed milk)
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਚਮਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ)
3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ (ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ)
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਚਮਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ)
3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ (ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ)
ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣੀ ਹੈ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।
- ਹੁਣ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਕੰਨਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਤਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ।
- ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਨਿਰੀਖਣ
ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਡੀ ਕੋਲਹੇਰ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੰਨਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਝੱਟਪਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ