Chinsinsi cha ku Brazil
Empanada yopangira kunyumba yokhala ndi mtanda wokazinga (Empanada)
Phunzirani kupanga empanada ya ku Brazil yokoma komanso yosavuta. Ndi mtanda wofewa komanso zodzaza za mtengo wa palmito zokoma kwambiri pa nthawi iliyonse.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
100g ya batala kapena margarine
½ chikho cha cheiro-verde yodulidwa
Mchere ndi tsabola wakuda malinga ndi momwe mukufunira
Botolo 1 la palmito yodulidwa
Tomato 1 wopanda mbewu komanso wodulidwa
Dzikira 1 ya dzira yopaka pamwamba
Masupuni 3 a mafuta a azitona
Anyezi 1 wodulidwa
Makapu 4 a ufa wa tirigu
Supuni 1 ya mchere yosungunulidwa mu kapu 1 ya madzi ofunda
Kapu 1 ya azitona akuda opanda pachimake
½ supuni ya oregano
½ chikho cha cheiro-verde yodulidwa
Mchere ndi tsabola wakuda malinga ndi momwe mukufunira
Botolo 1 la palmito yodulidwa
Tomato 1 wopanda mbewu komanso wodulidwa
Dzikira 1 ya dzira yopaka pamwamba
Masupuni 3 a mafuta a azitona
Anyezi 1 wodulidwa
Makapu 4 a ufa wa tirigu
Supuni 1 ya mchere yosungunulidwa mu kapu 1 ya madzi ofunda
Kapu 1 ya azitona akuda opanda pachimake
½ supuni ya oregano
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse monga palmito ndi cheiro-verde zimapezeka m'malo ogulitsira zakudya komanso m'misika yakumaloko mu gawo la masamba atsopano ndi zakudya zamzitini.
Njira yokonzekera
- Sakanizani ufa, batala, ndi madzi amchere pang'onopang'ono mu mbale yapakatikati
- Gwirani chisakanizocho ndi manja mpaka mutapeza mtanda wofanana womwe suumamatira ku zala
- Kukutirani mtandawo pamalo omwe mwapopera ufa mpaka utakhala wosalala komanso wofanana
- Phimbani mtandawo ndipo usiyeni upume kwa mphindi 10 kuti ukhale wosavuta kutambasula
- Tenthetsani mafuta a azitona mu poto ndipo sangulutsani anyezi kwa mphindi 2 pamoto waukulu
- Onjezani tomato, palmito, mchere, tsabola, cheiro-verde, oregano, ndi azitona
- Phikani zodzazazo kwa mphindi 5 pamoto wapakati, kusakaniza bwino ndiyeno kuzimitsa motowo
- Lolani zodzazazo zizire bwino musanasonkhanitse ma empanada
- Tambasulani zidutswa za mtanda ndi pini mpaka utakhala ndi makulidwe a 2mm
- Dulani mabwalo a mtanda pogwiritsa ntchito chodulira kapena pakamwa pa kapu yaikulu
- Ikazani zodzazazo pakati, pindani mtanda ndikutseka m'mphepete mwa kukanikiza ndi zala
- Ziyikeni mu thireyi, pakani dzira, ndipo ikani mu uvuni wotenthedwa kale pa 200°C kwa mphindi 25
Zowonera
Empanada ndi chakudya chapamwamba chomwe anthu aku Brazil amakonda chifukwa cha kusinthasintha kwake. Mtunduwu uli ndi mtanda womwe umasungunuka mkamwa komanso zodzaza za palmito zomwe ndizosavuta kukonzekera. Mutha kusintha kukoma kwake pogwiritsa ntchito nkhuku, nyama, kapena tuna. Chinsinsi ndicho kulola kuti zodzazazo zizizire bwino musanatseke mtanda kuti zikhale zokazinga komanso kuti zisatseguke mu uvuni.
Mavoti ndi ndemanga