Brasiliansk oppskrift
Kremet hjertemargfyll til innbakt pai
Lag et deilig og allsidig fyll til innbakte paier med denne enkle oppskriften på kremet hjertemarg, kokt skinke, ost og hardkokte egg. Perfekt til snacks.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
300g hakket hjertemarg (palmito)
150g hakket kokt skinke
200g revet mozzarella
2 hakkede hardkokte egg
80g hakkede oliven
1 hakket tomat uten frø
100g kremost (smøreost)
150g hakket kokt skinke
200g revet mozzarella
2 hakkede hardkokte egg
80g hakkede oliven
1 hakket tomat uten frø
100g kremost (smøreost)
Hvor finner du ingredienser
Hjertemarg (palmito) finnes på glass i spesialforretninger for eksotiske matvarer; som alternativ kan artisjokkbunn brukes. Kremost tilsvarer en fyldig smøreost. Mozzarella og andre ingredienser finnes i vanlige dagligvarebutikker.
Fremgangsmåte
- Bland godt avrent hjertemarg med hakket skinke, revet mozzarella og hakkede hardkokte egg i en bolle
- Tilsett de hakkede olivenene og tomaten i blandingen
- Vend inn kremosten
- Rør ingrediensene forsiktig sammen til du får en jevn og kremet masse
- Bruk det kalde fyllet til å montere de innbakte paiene
Merknader
Dette spesielle fyllet med hjertemarg er et smakfullt og praktisk alternativ for de som ønsker variasjon i snacksmenyen. Kombinasjonen av hjertemarg, kokt skinke, revet mozzarella og det kremete preget av smøreost gir et balansert og populært fyll. Det er ideelt til hjemmelagde innbakte paier, og sikrer et resultat som er både lett å lage og populært hos alle.
Vurderinger og kommentarer