Resep Khas Brasil
Isian Pastel Palmito yang Creamy (Recheio de Pastel de Palmito)
Bikin isian pastel yang gurih dan praktis! Paduan palmito, daging ham, keju, dan telur rebus ini dijamin bikin camilan kamu makin spesial.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
300g hati sawit (palmito) iris
150g daging ham iris
200g keju mozzarella parut
2 butir telur rebus, cincang
80g zaitun, cincang
1 buah tomat tanpa biji, cincang
100g requeijão cremoso (keju oles khas Brasil)
150g daging ham iris
200g keju mozzarella parut
2 butir telur rebus, cincang
80g zaitun, cincang
1 buah tomat tanpa biji, cincang
100g requeijão cremoso (keju oles khas Brasil)
Tempat Menemukan Bahan
Hati sawit (palmito) bisa ditemukan dalam bentuk kalengan di supermarket besar bagian produk impor atau toko bahan makanan khusus latin. Daging ham tersedia di bagian deli atau produk daging olahan. Keju mozzarella, telur, zaitun, dan tomat mudah ditemukan di pasar lokal atau minimarket. Requeijão cremoso adalah keju oles khas Brasil yang mirip dengan cream cheese kental; jika sulit menemukan merek spesifik, gunakan cream cheese biasa sebagai substitusi agar tekstur isian tetap terjaga.
Cara Memasak
- Siapkan mangkuk besar, campurkan palmito yang sudah ditiriskan dengan daging ham, keju mozzarella parut, dan potongan telur rebus
- Masukkan zaitun dan tomat yang sudah dicincang ke dalam campuran tadi
- Tambahkan requeijão cremoso ke adonan
- Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata dan teksturnya menjadi creamy
- Gunakan isian dalam keadaan dingin untuk hasil terbaik saat membungkus pastel
Catatan
Isian spesial untuk pastel palmito ini adalah pilihan tepat buat kamu yang ingin variasi camilan rumahan yang anti-mainstream. Perpaduan antara tekstur unik palmito, gurihnya ham dan keju mozzarella, ditambah sentuhan creamy dari requeijão, menciptakan rasa yang seimbang dan pastinya disukai semua orang. Resep ini sangat praktis dan dijamin bikin pastel buatanmu jadi rebutan di rumah.
Ulasan dan Komentar