Brasiliansk opskrift
Cremet palmefyld til brasilianske pastel
Lav et lækkert og alsidigt fyld til dine pastéis med denne opskrift på cremet palmehjerte, skinke, ost og hårdkogte æg. Perfekt til snacks.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
300g hakkede palmehjerter
150g hakket skinke
200g revet mozzarella
2 hakkede hårdkogte æg
80g hakkede oliven
1 hakket tomat uden kerner
100g flødeost (requeijão-type)
150g hakket skinke
200g revet mozzarella
2 hakkede hårdkogte æg
80g hakkede oliven
1 hakket tomat uden kerner
100g flødeost (requeijão-type)
Hvor kan ingredienser findes
Palmehjerter findes på dåse i velassorterede supermarkeder eller specialforretninger med latinske varer. Skinke, mozzarella, æg og grøntsager fås i ethvert dagligvaresupermarked. Som erstatning for brasiliansk requeijão kan man benytte en tyk flødeost eller mascarpone blandet med lidt salt.
Tilberedningsvejledning
- Bland de velafdryppede palmehjerter med hakket skinke, revet mozzarella og de hakkede hårdkogte æg i en skål
- Tilsæt de hakkede oliven og den hakkede tomat til blandingen
- Vend flødeosten i blandingen
- Rør forsigtigt alle ingredienserne sammen, indtil du får en jævn og cremet masse
- Brug fyldet afkølet til at samle dine pastéis
Bemærkninger
Dette specielle fyld til pastel med palmehjerter er et velsmagende og praktisk valg til madpakken eller som en snack. Kombinationen af palmehjerter, skinke, revet mozzarella og den cremede konsistens fra flødeost giver et afbalanceret og populært resultat. Det er ideelt til hjemmelavede pastéis og sikrer en smagfuld oplevelse, som alle vil elske.
Vurderinger og kommentarer