Riċetta Brażiljana
Torta tal-patata bit-tonn (Torta de batata)
Torta magħmula mill-patata b'mili rikk tat-tonn u ħxejjex. Għażla ideali għal ikla ħafifa jew pranzu speċjali.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
4 patati kbar, mgħollija u mnaqqsa f'purè
2 bajdiet
1/2 mgħarfa żejt taż-żebbuġa (għall-għaġina)
2 mgħaref żejt taż-żebbuġa (għall-mili)
1 sinna tewm imfarrak
1 basla medja mqatta'
2 tadamiet imqaxxra u mneħħija ż-żerriegħa, imqattgħin
1/2 bżar aħdar imqatta' fi strixxi rqaq
1 bott tonn fil-laned, imfellel
1 niskata melħ
1 niskata bżar iswed
1 niskata oregano
1/2 tazza ilma
2 bajdiet
1/2 mgħarfa żejt taż-żebbuġa (għall-għaġina)
2 mgħaref żejt taż-żebbuġa (għall-mili)
1 sinna tewm imfarrak
1 basla medja mqatta'
2 tadamiet imqaxxra u mneħħija ż-żerriegħa, imqattgħin
1/2 bżar aħdar imqatta' fi strixxi rqaq
1 bott tonn fil-laned, imfellel
1 niskata melħ
1 niskata bżar iswed
1 niskata oregano
1/2 tazza ilma
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu fi ħwienet tal-merċa jew supermarkits lokali. Bħala sostitut għat-tonn fil-laned, tista' tuża tonn frisk inkaljat, għalkemm it-tonn fil-laned huwa l-għażla ideali għal din ir-riċetta.
Metodu ta' preparazzjoni
- Fi skutella, ħallat il-patata mnaqqsa, il-bajd u 1/2 mgħarfa żejt taż-żebbuġa. Warrab.
- F'taġen, saħħan 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa u qalli t-tewm imfarrak.
- Żid il-basla mqatta' u qalli sakemm issir trasluċida.
- Żid it-tadam imqatta' u l-bżar fl-istrixxi. Ħawwar bil-melħ, bżar iswed u oregano.
- Ferra 1/2 tazza ilma u sajjar għal madwar 5 minuti, sakemm il-ħxejjex jirtabu.
- Żid it-tonn mat-taġen u sajjar għal 3 minuti oħra, ħawwad sew biex tikseb zalza konsistenti.
- Ferra z-zalza tat-tonn fuq il-bażi tal-patata f'reċipjent li jiflaħ is-sħana.
- Sajjar f'forn imsaħħan minn qabel għal 180°C għal madwar 15-il minuta, jew sakemm jismar ħafif.
- Servi t-torta sħuna, akkumpanjata mir-ross u, jekk tixtieq, inbid abjad.
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta tat-torta tal-patata bit-tonn hija għażla prattika u ta' faraġ, ideali għal min qed ifittex ikla b'togħma tajba u mingħajr kumplikazzjonijiet. Il-bażi ratba tal-patata tikkumplimenta l-mili vibranti tat-tonn, it-tadam, il-basal u l-bżar, u toħloq platt ibbilanċjat li huwa apprezzat ħafna f'diversi okkażjonijiet.
Perfetta għal pranzu ħafif jew biex titgawda bħala snack f'laqgħat, din it-torta tispikka għall-faċilità tal-preparazzjoni u r-riżultat finali delizzjuż. L-użu ta' ingredjenti friski jiggarantixxi togħma awtentika u magħmula d-dar.
Perfetta għal pranzu ħafif jew biex titgawda bħala snack f'laqgħat, din it-torta tispikka għall-faċilità tal-preparazzjoni u r-riżultat finali delizzjuż. L-użu ta' ingredjenti friski jiggarantixxi togħma awtentika u magħmula d-dar.
Klassifikazzjonijiet u kummenti