Riċetta Brażiljana
Torta Bauru (Brazilian Savoury Ham and Cheese Pie)
It-Torta Bauru hija klassika Brażiljana, famuża għall-għaġina faċli tagħha li titħallat fil-blender u l-mili ġeneruż li jogħġob lil kulħadd.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
4 bajdiet sħaħ
1 tazza ħalib
1 tazza żejt
1 tazza dqiq tat-tip 00
1 kuċċarina baking powder
Melħ skont il-gosti
150 g ġobon mozzarella mqatta' f'biċċiet
150 g perżut imqatta' f'biċċiet
3 tadamiet imqattgħin
1 basla mqatta'
1/3 tazza ġobon maħkuk
Origan skont il-gosti
1 tazza ħalib
1 tazza żejt
1 tazza dqiq tat-tip 00
1 kuċċarina baking powder
Melħ skont il-gosti
150 g ġobon mozzarella mqatta' f'biċċiet
150 g perżut imqatta' f'biċċiet
3 tadamiet imqattgħin
1 basla mqatta'
1/3 tazza ġobon maħkuk
Origan skont il-gosti
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti għal din it-torta huma komuni ħafna u jistgħu jinstabu fi kwalunkwe supermarket lokali f'Malta. Għall-mozzarella u l-perżut, mur fis-sezzjoni tad-delikatezza (delicatessen) tas-supermarket fejn tista' titlobhom ikunu mqattgħin kif tixtieq. Għal qatgħa aktar awtentika, ġobon maħkuk tat-tip Parmesan jew Ġobon Taljan imfejjaq jaħdem tajjeb biex tbexxex fuq nett.
Metodu ta' preparazzjoni
- Poġġi l-bajd, il-ħalib, iż-żejt, id-dqiq, il-baking powder u l-melħ fil-blender
- Ħallat kollox sakemm ikollok taħlita omoġenja u pjuttost likwida
- Idlek dixx tal-forn bil-butir
- Ferra' nofs it-taħlita fil-qiegħ tad-dixx
- Ifrex il-mili tal-mozzarella, il-perżut, it-tadam u l-basla fuq it-taħlita
- Għatti bil-kumplament tat-taħlita
- Lesti billi tbexxex il-ġobon maħkuk u l-origan fuq nett
- Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel
- Aħmi għal madwar 30 minuta jew sakemm jieħu kulur dehbi
Osservazzjonijiet
Din ir-riċetta hija perfetta għal ikla ħafifa jew pranzu prattiku. Ir-riżultat huwa torta fluffy u mimlija togħma, magħmula b'ingredjenti sempliċi li probabbilment diġà għandek fil-kċina.
Klassifikazzjonijiet u kummenti