Riċetta Brażiljana
Torta tat-tiġieġ bil-qamħ sħiħ homemade (Empadão de frango integral)
Torta tat-tiġieġ nutrittiva u delizzjuża b'għaġina iqarmeċ u mili kremuż. Alternattiva b'saħħitha għall-ikliet tiegħek li żgur ser togħġob lil kulħadd.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 kuċċarina baking powder
1 kuċċarina melħ
1 kg sider tat-tiġieġ imsajjar u mqatta' f'biċċiet żgħar
1 kikkra lamtu tal-qamħirrum
1 kikkra fibra tal-qamħ
Ħalib (biex jorbot il-mili)
Żejt tas-sojja (biex torbot l-għaġina)
1 kikkra dqiq tal-qamħ sħiħ
1 kikkra dqiq abjad
1 bajda
300 g irkotta friska
100 g marġerina
Tursin imqatta' għat-togħma
Isfar tal-bajd (biex tidlek il-wiċċ)
Basal aħdar imqatta' għat-togħma
1 kuċċarina melħ
1 kg sider tat-tiġieġ imsajjar u mqatta' f'biċċiet żgħar
1 kikkra lamtu tal-qamħirrum
1 kikkra fibra tal-qamħ
Ħalib (biex jorbot il-mili)
Żejt tas-sojja (biex torbot l-għaġina)
1 kikkra dqiq tal-qamħ sħiħ
1 kikkra dqiq abjad
1 bajda
300 g irkotta friska
100 g marġerina
Tursin imqatta' għat-togħma
Isfar tal-bajd (biex tidlek il-wiċċ)
Basal aħdar imqatta' għat-togħma
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu faċilment fi kwalunkwe supermarket lokali, bi swieq tal-bdiewa għall-ħxejjex friski.
Metodu ta' preparazzjoni
- Sajjar is-sider tat-tiġieġ u qattgħu f'biċċiet żgħar
- Fi skutella, ipprepara l-mili: għaffeġ l-irkotta. Żid madwar 1/2 kikkra ħalib, kuċċarina lamtu tal-qamħirrum u melħ, ħawwad sew biex jorbot. Żid it-tursin u l-basal aħdar.
- Ħalli l-mili jiksaħ
- Fi skutella kbira oħra, ħallat l-ingredjenti niexfa: lamtu tal-qamħirrum, id-dqiq tal-qamħ sħiħ u abjad, fibra tal-qamħ, melħ u baking powder
- Żid il-bajda u l-marġerina u ħawwad biex tifforma taħlita ramlija
- Żid iż-żejt tas-sojja ftit ftit, sakemm l-għaġina torbot u ma tibqax teħel mal-idejn
- Biex tgħaqqad it-torta, iftaħ l-għatu: poġġi porzjon tal-għaġina f'borża tal-plastik u iftaħha b'romblu f'forma rettangolari
- F'dixx tal-forn ta' madwar 30 cm, iksi l-qiegħ u l-ġnub bil-kumplament tal-għaġina, irqiq kemm jista' jkun
- Imla d-dixx bil-mili tat-tiġieġ kiesaħ
- Għatti l-mili bil-parti ta' fuq li ftaħt fil-borża tal-plastik
- Idlek il-wiċċ tal-għaġina bl-isfar tal-bajd
- Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200°C għal madwar 30 minuta, jew sakemm tismar
- Servi t-torta sħuna, flimkien ma' ross integrali u insalata
Osservazzjonijiet
Din it-torta tat-tiġieġ bil-qamħ sħiħ hija verżjoni aktar tajba għas-saħħa tar-riċetta klassika Brażiljana, u toffri għażla nutrittiva mingħajr ma titlef it-togħma. Din ir-riċetta tgħaqqad għaġina integrali iqarmeċ ma' mili fit-togħma ta' tiġieġ u rkotta, u hija għażla eċċellenti għal dawk li qed ifittxu ikliet ibbilanċjati u prattiċi. Hija perfetta għall-ikel ta' nofsinhar, pranzu jew saħansitra biex tieħu miegħek fix-xogħol.
Klassifikazzjonijiet u kummenti